אם אתה חושב שהזמנת קפה בבית קפה או בר צרפתי זהה לביתך, אתה עשוי להפתיע לא נעים. לבקש un café תוצג בפניך כוס אספרסו קטנטנה, ואם תבקש חלב, סביר להניח שתקבל מראה מלוכלך או אנחת מרגוע. מה הבעיה?
Le Café Français
בצרפת, un café, שאולי נקרא גם בית קפה un petit, קפה פשוט, un café noir, un petit noir, אקספרס לא קפה, או un express, הוא אספרסו: כוס קפה שחור חזק. זה מה משקה צרפתי, אז זה מה שהמילה הפשוטה בית קפה מתייחס ל.
מבקרים רבים בצרפת, לעומת זאת, מעדיפים כוס גדולה של קפה מסונן וחלש יחסית, אשר בצרפת מכונה un café américain או לא בית קפה.
אם אתם אוהבים את הטעם אך לא את חוזק האספרסו, הזמינו un café allongé ותקבלו אספרסו בכוס גדולה שתוכלו לדלל עם מים חמים.
מצד שני, אם תרצה משהו חזק אפילו יותר מאספרסו, בקש un café serré.
במקרה שלא תמצאו מקום המגיש קפה קר, הוא ייקרא קרחון קפה.
לקפה נטול קפאין, הוסף את המילה déca להזמנתך: un café déca, un café américain déca, וכו.
Du Lait, S'il Vous Plaît
אם אתה רוצה חלב, אתה צריך להזמין אותו עם הקפה:
- un café au lait, un café crème, un crème - אספרסו עם חלב חם (כוס גדולה)
- קפוצ'ינו - אספרסו עם חלב מוקצף (כוס גדולה)
- ללא קפה קפה, une noisette - אספרסו עם מעט חלב או כפית קצף (כוס קטנה)
Et Du Sucre?
אינך צריך לבקש סוכר - אם הוא כבר לא על הבר או השולחן, הוא יגיע עם הקפה שלך, במעטפות מעטות או בקוביות. (אם זה האחרון, אתה יכול לעשות כמו הצרפתים פייר און קנארד: טבלו קוביית סוכר בקפה שלכם, חכו רגע שהוא ישהה ואז תאכלו אותו.)
הערות קפה
בארוחת הבוקר הצרפתים אוהבים לטבול קרואסונים ובגט יום-יום קפה קרם - אכן, זו הסיבה שהוא מגיע בכוס גדולה כל כך או אפילו בקערה. אבל ארוחת הבוקר היא הארוחה היחידה בה נצרך קפה (1) עם חלב ו (2) עם אוכל. המשקה הצרפתי un express אחרי ארוחת צהריים וערב, מה שאומר אחרי - לא עם -קינוח.
קפה צרפתי לא נועד לצרוך ברחוב, כך שאין טייק אווי. אבל אם אתה ממהר, שתה את שלך בית קפה קטן קם ליד הבר, במקום לשבת ליד השולחן. תשפשף את המרפקים עם המקומיים ותחסוך כסף לאתחל. (בחלק מבתי הקפה שלושה מחירים שונים: בר, שולחן מקורה ושולחן חיצוני.)
Un café liégeois אינו משקה, אלא קינוח: גלידת קפה. (סביר להניח שתיתקל un chocolat liégeois.)
משקאות חמים אחרים
- ללא שוקולד - שוקו חם
- un thé - תה שחור
- un thé vert - תה ירוק
- un tisane, עירוי - תה צמחים
במצב רוח למשהו שונה? מאמר זה כולל רשימה נרחבת של אחרים שתייה והגייתם הצרפתית.