מדוע ניתנים לבעלי חיים חקלאיים במפעל אנטיביוטיקה והורמונים?

אנשים רבים מופתעים לשמוע כי לבעלי חיים מעובדים ניתן באופן שגרתי אנטיביוטיקה והורמוני גדילה. הדאגות כוללות רווחת בעלי חיים כמו גם בריאות האדם.

חוות מפעלים אינן יכולות להרשות לעצמן לטפל בבעלי חיים באופן קולקטיבי או אינדיבידואלי. בעלי החיים הם רק מוצר, ואנטיביוטיקה והורמוני גדילה כמו rGBH משמשים כדי להפוך את הפעולה לרווחית יותר.

ככל שבעל חיים מהיר יותר לשחוט או שהחיה מייצרת יותר חלב, כך הפעולה משתלמת יותר. כשני שליש מכל בקר הבקר בארה"ב מקבלים הורמוני גדילה, וכ -22 אחוז מפרות החלב מקבלים הורמונים להגדלת ייצור החלב.

האיחוד האירופי אסר על שימוש בהורמונים בבקר בקר ובוצע מחקר שהראה כי נותרו שאריות הורמונים בבשר. בגלל חששות בריאותיים עבור אנשים ובעלי חיים כאחד, יפן, קנדה, אוסטרליה והאיחוד האירופי אסרו כולם על שימוש ב- rBGH, אך ההורמון עדיין ניתן לפרות בארצות הברית. האיחוד האירופי גם אסר על יבוא בשר מבעלי חיים שטופלו בהורמונים, ולכן האיחוד האירופי אינו מייבא שום בקר מארה"ב.

הורמון גדילה בקרבומבינציה רקומביננטית (rBGH) גורם לפרות לייצר יותר חלב, אך בטיחותו הן לאנשים והן לפרות מוטלת בספק. בנוסף, הורמון סינטטי זה מגדיל את שכיחות דלקת השד, זיהום של העטין הגורם להפרשת דם ומוגלה לחלב.

כדי להילחם במאסטיטיס ובמחלות אחרות ניתנות מינון קבוע של פרות ובעלי חיים אחרים אנטיביוטיקה כאמצעי מניעה. אם בעל חיים בודד בעדר או בעדר מאובחן כחולה, העדר כולו מקבל את התרופה, בדרך כלל מעורבב עם ההזנה או המים של בעלי החיים, מכיוון שזה יקר מדי לאבחון וטיפול רק בוודאות יחידים.

דאגה נוספת היא מינונים "תת-טיפולים" של אנטיביוטיקה הניתנים לבעלי החיים כדי לגרום לעלייה במשקל. למרות שלא ברור מדוע מינונים קטנים של אנטיביוטיקה גורמים לבעלי חיים לעלות במשקל והנוהג נאסר באיחוד האירופי ובקנדה, זה חוקי בארצות הברית.

כל זה אומר שלפרות בריאות מקבלים אנטיביוטיקה כשהם לא זקוקים להן, מה שמוביל לסיכון בריאותי אחר.

אנטיביוטיקה מוגזמת מהווה דאגה מכיוון שהם גורמים להתפשטות זנים חיידקים עמידים לאנטיביוטיקה. מכיוון שאנטיביוטיקה תהרוג את מרבית החיידקים, התרופות משאירות אחריהם אנשים עמידים, אשר לאחר מכן מתרבה יותר מהר ללא תחרות מצד חיידקים אחרים. חיידקים אלה מתפשטים אז ברחבי החווה ו / או התפשטות לאנשים שבאים במגע עם החיות או התוצרים מן החי. זה לא פחד סרק. זנים עמידים לאנטיביוטיקה של סלמונלה כבר נמצאו במוצרים מן החי באספקת המזון האנושי.

ארגון הבריאות העולמי סבור כי יש לדרוש מרשמים לאנטיביוטיקה לבעלי חיים חקלאיים, ומספר מדינות אסרו על שימוש ב rBGH ובמינונים תת-טיפולים של אנטיביוטיקה, אך פתרונות אלה שוקלים רק את בריאות האדם ואינם שוקלים זכויות בעלי חיים. מנקודת מבט של זכויות בעלי חיים, הפיתרון הוא להפסיק לאכול מוצרים מן החי ולהיות טבעוני.