בזמן שאתה עושה זוהר בקרח החשוךלמה לא להכין קרח צלול? יש "טריק" להכנת קוביות קרח צלולות, אך זה לא מסובך ואינו דורש מכונת קרח מסעדה יקרה. אתה צריך מים טהורים ואתה צריך לשלוט על האופן בו הם מתקררים.
ליצרנית הקרח במקפיא ביתי טיפוסי יש פילטר מים, אך בדרך כלל מייצר קרח אטום. הסיבה לכך היא שהמים לא מתקררים בקצב הנכון כדי לייצר קרח צלול או אחרת יש הרבה אוויר במים. קרח צלול נעשה בקלות באמצעות מים מינרליים שטוהר באמצעות אוסמוזה הפוכה או זיקוק, אבל אתה יכול לעשות קרח צלול ממי ברז. לשם כך הרתיחו את המים בכדי להסיר את מרבית האוויר המומס. באופן אידיאלי אתה רוצה להרתיח את המים, תן להם להתקרר, אז לרתום מחדש. אבל, אתה אמור להיות מסוגל להשיג תוצאות טובות סתם רותח את המים פעם אחת. תן למים להתקרר מעט כדי למזער את הסיכון להישרף ואז לשפוך אותם לתוך קוביית קרח מגש והכניסו למקפיא.
אז תוכלו ליצור קרח צלול על ידי הרתחת והקפאת מים מסוננים, אך גם קצב הקירור חשוב. אם הקרח קופא לאט מדי התוצאה חלבה בתחתית וברורה מלמעלה. לרוע המזל אין לך שליטה רבה על קצב הקירור של המקפיא. אתה יכול לשחק עם טמפרטורת ההתחלה של המים עד שתשיג את התוצאות הרצויות לך.
מה אתה יכול לעשות עם קרח צלול? דבר אחד שתוכלו לעשות הוא להשתמש בו כזכוכית מגדלת. בקמצוץ תוכלו להשתמש בעדשת קרח כדי להפעיל אש. כמו כן, אלא אם כן אתה אוהב את טעם הקינין, קרח צלול טעים הרבה יותר במשקאות מאשר קרח זוהר.