מדוע אנשים מקישים על פחים?

click fraud protection

תשובה: הקשה על ראש פחית משקה מוגזת (או בקבוק) לפני פתיחתה עשויה לעזור במניעת התפוצצות המשקה מתוך הפחית עם פתיחתו (אם כי יתכן שהיא לא מספיקה!). משקאות נוצצים או מוגזים מכילים גז פחמן דו חמצני שמתמוסס בנוזל על ידי לחץ על תוכן הפחית. כאשר פותחים את הפחית, התערובת מדכאת לחץ והפחמן הדו-חמצני יוצא מתמיסה, ונמלט כגז פחמן דו-חמצני. אם יש נוזל בין בועת הגז לחלק החיצוני של הפחית, אז חלק מהנוזל עלול להידחף מהפחית בעזרת הבועה. שיפוע הלחץ בעת פתיחת הפחית הוא הגדול ביותר בסמוך לפתח והפחמן הדו-חמצני בראש הפחית בורח תחילה.

אם הפחית ננערה, אז הפרש הלחץ בתוך הפחית במהלך טלטול יכריח חלק ממנה פחמן דו חמצני מתוך הפיתרון ליצירת בועות. כמה בועות צפות למעלה וחלקן נדבקות לצדדים ותחתית הפחית. בהינתן זמן מספיק יושג שיווי משקל והפחמן הדו-חמצני יתמוסס חזרה למשקה. אם הפחית נפתחת מיד לאחר הטלטול, סביר להניח שהמשקה מרסס בכל מקום מאחר וקצת נוזל מכל חלקים מהפחית יידחפו לפני הגז שברח והחוצה את הפחית (היי, בועות צפות לראש והבועות הללו נמצאות תחת לחץ גם!). כאשר מקישים על הפחית לפני פתיחתה, בועות הנצמדות לצדדים ותחתית הפחית עלולות להיות חופשיות. בהנחה שהפחית עומדת זקופה, הבועות, בהיותן קלות יותר מהנוזל, יצופו לראש הפחית. ואז כשנפתחת הפחית, הבועות כבר סמוכות לפתח, כך שאינן דוחפות את המשקה בדרכו החוצה.

instagram viewer

הנה קצת ניסוי לנסות בבית: טלטלו שתי פחיות קולה (או כל מה שימושי). מקם פחית אחת ימינה כלפי מעלה והשניה הפוכה. הקש על 'למעלה' של כל פחית. עכשיו הפוך את הפחית הפוכה ופתח את שתי הפחים. ריססו לך יותר את הפחית שהופכתה בזמן הקשה עליה?

בנוסף להקשה על הפחית, הסיכון להטבעה מופחת אם הפחית או הבקבוק נפתחים באטיות ולא מהר כי אז שינוי הלחץ הראשוני פחות משמעותי, כך שהגז יכול לברוח פחות בכוח. ככל שחלק העליון של המכולה רחב יותר, כך הסיכוי להימנע מתאונה טוב יותר, מכיוון שיש נפח רב יותר לגז מבלי להתערב בנוזל. יוצא גם שאם אתה מנער פחית באפס כוח משיכה, הקשה על הפחית לא תעבוד (אם כי פתיחת הפחית לאט לאט תועיל) מכיוון שהבועות לא מתכוונות לצוף לעבר החלק העליון של הפחית! אולי הקשה על פחית הופכת את הבעיה ליותר סביר, מכיוון שההקשה מפריעה את הבועות הנצמדות לפחית, כך שאין שום דבר שמאט אותן כאשר מפוצץ את הפחית. האם בגלל זה הקוסמונאוטים שותים וודקה במקום קוקה קולה? הממ ...

instagram story viewer