מהי כימיה? הגדרה ותיאור

אם אתה מחפש 'כימיה' במילון וובסטר, תראה את ההגדרה הבאה:

"chem · is · try n., pl. - מנסה. 1. המדע הבודק באופן שיטתי את ההרכב, התכונות והפעילות של חומרים אורגניים ואורגניים וצורות חומר אלמנטריות שונות. 2. תכונות כימיות, תגובות, תופעות וכו ': הכימיה של הפחמן. 3. א. הבנה אוהדת; קרבה. ב. משיכה מינית. 4. המרכיבים המרכיבים של משהו; הכימיה של האהבה. [1560-1600; קדמיה קדומה]. "

הגדרת מילון מונחים נפוצה היא קצרה ומתוקה: כימיה היא "המחקר המדעי של החומר, תכונותיו ואינטראקציות עם חומר אחר ועם אנרגיה".

נקודה שחשוב לזכור היא שכימיה היא מדע, שמשמעותה הנהלים שלה הם שיטתיים וניתנים לשחזור וההשערות שלה נבדקות באמצעות שיטה מדעית. כימאים, מדענים החוקרים כימיה, בוחנים את תכונות החומר והרכבו ואת האינטראקציות בין חומרים. הכימיה קשורה קשר הדוק לפיזיקה ולביולוגיה. שניהם כימיה ופיזיקה הם מדעי הפיזיקה. למעשה, טקסטים מסוימים מגדירים את הכימיה והפיזיקה בדיוק באותו אופן. כפי שנכון למדעים אחרים, מתמטיקה היא פעולה כלי חיוני לחקר הכימיה.

מכיוון שזה כרוך במתמטיקה ובמשוואות, אנשים רבים נרתעים מכימיה או חוששים שקשה מדי ללמוד. עם זאת, הבנת העקרונות הכימיים הבסיסיים חשובה, גם אם אינך צריך ללמוד כימיה לכיתה.

• בישול מזון הוא כימיה מיושמת, שכן מתכונים הם בעצם תגובות כימיות. אפיית עוגה והרתחת ביצה הם דוגמאות לכימיה בפעולה.
• ברגע שאתה מבשל את האוכל, אתה אוכל אותו. עיכול הוא קבוצה נוספת של תגובות כימיות, שנועדה לפרק מולקולות מורכבות לצורה שהגוף יכול לספוג ולהשתמש בה.
• האופן בו הגוף משתמש במזון ואיך תאים ואיברים מתפקדים זו כימיה רבה יותר. תהליכים ביוכימיים של חילוף חומרים (קטבוליזם ואנבוליזם) והומאוסטזיס הם המשפיעים על בריאות ומחלות. גם אם אינך מבין את פרטי התהליכים, חשוב להבין מדוע, למשל, אתה צריך לנשום חמצן או את המטרה המוגשת על ידי מולקולות, כמו אינסולין ואסטרוגן.
• תרופות ותוספי מזון הם עניין של כימיה. הידיעה כיצד קוראים כימיקלים יכולה לעזור לך בפענוח תוויות, לא רק על בקבוק כדורים אלא גם על קופסת ארוחת הבוקר דגני בוקר. תוכלו ללמוד אילו סוגי מולקולות קשורות לבחירתכם הטובה ביותר עבור עצמכם ובני משפחתכם.
• הכל עשוי ממולקולות! סוגים מסוימים של מולקולות משתלבים בדרכים שיכולות להוות סיכונים בריאותיים. אם אתה מכיר את היסודות של הכימיה, אתה יכול להימנע מערבוב של מוצרים ביתיים היוצרים במתכוון רעלים.
• הבנת הכימיה או כל מדע פירושו ללמוד את השיטה המדעית. זהו תהליך של שאלת שאלות על העולם ומציאת תשובות הנמצאות מעבר למדע. ניתן להשתמש בו כדי להגיע למסקנות הגיוניות, על סמך עדויות.