עובדות כריש גרינלנד (Somniosus microcephalus)

המים הקרים בצפון האוקיאנוס האטלנטי והאוקיינוס ​​הארקטי הם ביתם של החיים הארוכים בעולם חוליות: הכריש של גרינלנד (Somniosus microcephalus). הכריש הגדול מופיע בכמה שמות אחרים, כולל כריש גרורי, כריש אפור, ואקלוסואק, שמו של הקאליסוט. כריש גרינלנד ידוע בעיקר בזכות אורך חייו המרשים של 300 עד 500 שנה, וכן השימוש בו לשימוש במנה הלאומית האיסלנדית: kæstur hákarl.

עובדות מהירות: כריש גרינלנד

כרישי גרינלנד הם דגים גדולים, הדומים לגודלם לבנים גדולים ובמראה ל כרישים ישנים. בממוצע, כרישי גרינלנד בוגרים אורכם 6.4 מ '(21 רגל) ומשקלם 1000 ק"ג (2200 קילוגרם), אך חלק מהדגימות מגיעות ל 7.3- (24 רגל) ו 1400 ק"ג. הדגים בצבע אפור עד חום, לעיתים עם פסים כהים או כתמים לבנים. הזכרים קטנים יותר מהנקבות.

לכריש גוף עבה, עם חוטם קצר ועגול, פתחים וסנפירים בזימים קטנים, ועיניים קטנות. שיניה העליונות דקות ומחודדות ואילו שיניה התחתונות רחבות עם כוסות. הכריש מגלגל את לסתו בכדי לחתוך חתיכות טרף.

הכריש גרינלנד נמצא בדרך כלל בצפון האוקיאנוס האטלנטי ובאוקיאנוס הארקטי בין מפלס הים לעומק של 1200 מ '. עם זאת, הדגים נודדים למים עמוקים יותר דרומה במהלך הקיץ. דגימה אחת נצפתה מול חופי קייפ הטרס, צפון קרוליינה בגובה 2200 מ ', ואילו אחר תועד בגובה 1749 מ' במפרץ מקסיקו.

כריש גרינלנד הוא טורף איפקס הניזון בעיקר מדגים. עם זאת, מעולם לא נצפתה ציד. דיווחים על נפיחות נפוצים. הכריש משלים את תזונתו באיילים, איילים, סוסים, דובי קוטב וחותמות.

בעוד הכריש ניזון מכלבי ים, החוקרים לא ברור כיצד הוא צוד אותם. מכיוון שהוא חי במים קפואים, לכריש גרינלנד יש קצב חילוף חומרים נמוך במיוחד. למעשה, קצב חילוף החומרים שלו הוא כה נמוך עד כי המין הוא בעל מהירות השחייה הנמוכה ביותר בגודל של כל דג, כך שהוא לא יכול לשחות מספיק מהר כדי לתפוס כלבי ים. מדענים משערים כי כרישים עלולים לתפוס כלבי ים בזמן שהם ישנים.

קצב חילוף החומרים הנמוך מוביל גם לקצב הצמיחה האיטי של החיה ולאורך חיים מדהים. מכיוון שלכרישים יש שלדים סחוסים ולא עצמות, הכרוך בגילם דורש טכניקה מיוחדת. בתוך מחקר משנת 2016, מדענים ביצעו הכרויות על הקריסטלים בעדשות עיניהם של כרישים שנתפסו כ תפוס. החיה העתיקה ביותר במחקר ההוא נאמדה כגיל 392 שנים, פלוס מינוס 120 שנה. מנתונים אלה נראה כי כרישי גרינלנד חיים לפחות 300 עד 500 שנה, מה שהופך אותם לחוליית החוליות הארוכה בעולם.

הביוכימיה של כריש גרינלנד מותאמת לאפשר לדגים לשרוד טמפרטורות קרות במיוחד וגבוהות לחצים. הדם של הכריש מכיל שלושה סוגים של המוגלובין, המאפשרים לדגים להשיג חמצן בטווח של לחצים. כריש אומרים כי הוא מריח כמו שתן, בגלל הרמות הגבוהות של אוריאה וטרימתילמין N-תחמוצת (TMAO) ברקמתם. תרכובות חנקניות אלה הן מוצרי פסולת, אך הכריש משתמש בהן כדי להגדיל ציפה ולשמור על הומאוסטזיס.

רוב כרישי גרינלנד הם עיוורים, אך לא מכיוון שעיניהם קטנות. במקום זאת, העיניים מושבות על ידי קופודודים, מה שמכיל את ראיית הדג. יתכן שלכריש ולידי המשנה יש א מערכת יחסים הדדית, עם ה סרטנים מציג bioluminescence שמושך טרף לאכילה של הכריש.

מעט מאוד ידוע על רביית הכרישים של גרינלנד. הנקבה היא ovoviviparousשילדה כעשרה גורים לכל מלטה. גורי הגורים שנולדו באורך של 38 עד 42 ס"מ (15 עד 17 ס"מ). בהתבסס על קצב הגידול האיטי של החיה, מדענים מעריכים כי לוקח כריש כ- 150 שנה להגיע לבגרות מינית.

הריכוז הגבוה של TMAO בבשר הכרישים בגרינלנד הופך את בשרו לרעל. ה- TMAO עובר חילוף חומרים לטרימתילמין, וגורם לשיכרון שעלול להיות מסוכן. עם זאת, בשר הכריש נחשב למעדן באיסלנד. הבשר נשלף רעלים על ידי ייבוש, הרתחה חוזרת או תסיסה.

למרות שכריש גרינלנד יכול בקלות להרוג ולאכול אדם, אין מקרים מאומתים של טורף. יש להניח שזה בגלל שהכריש חי במים קרים במיוחד, כך שהסיכוי לאינטראקציה עם בני אדם הוא נמוך מאוד.

הכריש של גרינלנד מופיע כ"קרוב מאוים "ברשימה האדומה של IUCN. מגמת האוכלוסייה ומספר המבוגרים ששרדו אינה ידועה. נכון לעכשיו, המין נתפס כמוצא לוואי ובכוונה כמזון המומחיות הארקטי. בעבר, כרישי גרינלנד דגו בכבדות על שמן הכבד שלהם ונהרגו מכיוון שהדייג סבר שהם מהווים איום על דגים אחרים. מכיוון שבעלי החיים צומחים ומתרבים כל כך לאט, הם לא הספיקו להתאושש. הכריש מאוים גם על ידי דיג יתר ומשינוי אקלים.

• אנתוני, Uffe; כריסטופרסן, קרסטן; גרם, בודד; נילסן, נילס ח.; Nielsen, Per (1991). "הרעלות מבשר הכריש של גרינלנד Somniosus microcephalus יכול להיות שמקורו בטרימתילמין ". טוקסיקון. 29 (10): 1205–12. doi:10.1016 / 0041-0101 (91) 90193-U
• Durst, Sidra (2012). "Hákarl". בדויטש, ג'ונתן; מוראקוויאר, נטליה. הם אוכלים את זה? אנציקלופדיה תרבותית של אוכל משונה ואקזוטי מרחבי העולם. עמ '. 91–2. ISBN 978-0-313-38059-4.
• Kyne, P.M.; שריל-מיקס, S.A. & Burgess, G.H. (2006). "Somniosus microcephalus". הרשימה האדומה של IUCN של מינים מאוימים. IUCN. 2006: ה. T60213A12321694. doi:10.2305 / IUCN.UK.2006.RLTS.T60213A12321694.en
• מקניל, מ. א.; מקמנס, ב. ג.; חוסיי, נ. ה.; Vecsei, P.; Svavarsson, J.; קובאץ ', ק. M.; לידרסן, סי.; טרבל, מ. א.; et al. (2012). "ביולוגיה של הכריש של גרינלנד Somniosus microcephalus". כתב העת לביולוגיה של דגים. 80 (5): 991–1018. doi:10.1111 / j.1095-8649.2012.03257.x
• ווטאנבה, יוקי י.; לידרסן, כריסטיאן; פיסק, אהרון ת '; קובאץ ', קיט מ. (2012). "הדגים האיטיים ביותר: שחו במהירות ותדירות פעימות הזנב של כרישי גרינלנד". כתב העת לביולוגיה ימית ואקולוגיה ימית. 426–427: 5–11. doi:10.1016 / j.jembe.2012.04.021