בכימיה, להתמוסס זה לגרום לא מומס לעבור ל א פיתרון. המסת נקראת גם פירוק. בדרך כלל, מדובר במוצק הנכנס לשלב נוזלי, אך פירוק יכול להיות כרוך גם בתמורות אחרות. לדוגמא, כאשר נוצרות סגסוגות, מוצק אחד מתמוסס לשני ויוצר פיתרון מוצק.
יש לעמוד בקריטריונים ספציפיים כדי שתהליך ייחשב לפירוק. לגבי נוזלים וגזים, החומר המתמוסס חייב להיות מסוגל ליצור אינטראקציות לא קוולנטיות עם ממס. לגבי מוצקים גבישיים, יש לפרק את מבנה הגביש כדי לשחרר אטומים, יונים או מולקולות. כאשר תרכובות יוניות מתמוססות, הן נפרדות ליונים המרכיבים שלהן בממס.
התנאי מסיסות מתייחס לאופן שבו חומר מתמוסס בקלות בממס ספציפי. אם מועדפים פירוק, נאמר שהחומר מסיס באותו ממס. לעומת זאת, אם מעט מאוד מומסים מומסים, אומרים שהוא בלתי מסיס. קחו בחשבון, תרכובת או מולקולה עשויים להיות מסיסים בממיס אחד ובכל זאת בלתי מסיסים באחר. לדוגמא, נתרן כלוריד מסיס במים אך אינו מסיס בממסים אורגניים כמו אצטון או טרפנטין.
דוגמאות
ערבוב סוכר למים הוא דוגמא להמסה. הסוכר הוא המומס, בעוד שהמים הם הממס.
המסת מלח במים היא דוגמא לפירוק של תרכובת יונית. הנתרן כלוריד (מלח) מתנתק ליוני נתרן וכלוריד כאשר הוא מעורבב במים.
שחרור ההליום מבלון לאטמוספרה הוא גם דוגמא להתמוססות. גז ההליום מתמוסס לנפח האוויר הגדול יותר.