כמו אורגניזמים אחרים, תאי צמח מקובצים יחד לרקמות שונות. רקמות אלה יכולות להיות פשוטות, המורכבות מסוג תא בודד, או מורכב, המורכב מיותר מסוג תא אחד. מעל לרקמות, לצמחים יש גם רמה גבוהה יותר של המבנה הנקרא מערכות רקמת צמחים. ישנם שלושה סוגים של מערכות רקמות צמחיות: רקמות עור, רקמות כלי דם, ומערכות רקמות קרקעיות.
מערכת רקמת העור מורכבת מ- אפידרמיס וה periderm. האפידרמיס היא בדרך כלל שכבה יחידה של תאים ארוזים היטב. זה גם מכסה את הצמח ומגן עליו. אפשר לחשוב עליו כ"עור "של הצמח. בהתאם לחלק הצמח שהוא מכסה, מערכת רקמות העור יכולה להתמחות במידה מסוימת. למשל, האפידרמיס של צמח משאיר מפריש ציפוי הנקרא לציפורן המסייע לצמח לשמור על מים. האפידרמיס בעלים צמחיים וגבעולים מכילים גם נקבוביות הנקראות סטומטה. תאי שמירה באפידרמיס מווסתים את חילופי הגזים בין הצמח לסביבה על ידי בקרה על גודל פתחי העגבניות.
ה periderm, המכונה גם לנבוח, מחליף את האפידרמיס בצמחים העוברים גידול משני. האשכבה רב שכבתית בניגוד לאפידרמיס חד שכבתי. זה מורכב מתאי פקק (פלם), פלודרם ופלוגן (פקק קמביום). תאי הפקק הם תאים שאינם חיים המכסים את החלק החיצוני של גבעולים ושורשים כדי להגן ולספק בידוד לצמח. היקף המגן מגן על הצמח מפני פתוגנים, מפגיעות, מונע איבוד מים מוגזם ומבודד את הצמח.
קסילם ו פלם ברחבי הצמח מהווה מערכת רקמת כלי הדם. הם מאפשרים להעביר מים וחומרים מזינים אחרים ברחבי הצמח. קסילם מורכב משני סוגים של תאים המכונים טרכידים ויסודות כלי. טרכידים ואלמנטים של כלי יוצרים מבנים בצורת צינור המספקים מסלולי מים ומינרלים לנוע מהשורשים אל משאיר. ואילו tracheids נמצאים בסך הכל צמחים בכלי הדם, כלי שיט נמצאים רק ב angiosperms.
פלואם מורכב בעיקר מתאים הנקראים תאי צינור מסננת ותאים נלווים. תאים אלה מסייעים בהובלת סוכר וחומרים מזינים המיוצרים במהלך פוטוסינתזה מהעלים לחלקים אחרים של הצמח. בעוד שתאי tracheid אינם חיים, תאי צינור ומסננת של פלם חיים. לתאי לוויה יש א גרעין ולהעביר סוכר באופן פעיל אל צינורות המסננת ומחוצה לה.
מערכת רקמות הקרקע מסנתז תרכובות אורגניות, תומכת בצמח ומספקת אחסון לצמח. זה מורכב ברובו תאי צמח מכונים תאי פרנכמה, אך יכולים לכלול גם תאי קולנכמה וסקלרנצימה. Parenchyma תאים מסנתזים ומאחסנים מוצרים אורגניים בתוך א צמח. עיקר חילוף החומרים של הצמח מתרחש בתאים אלה. תאי parenchyma בעלים שולטים בפוטוסינתזה. קולנצ'מה לתאים פונקציית תמיכה בצמחים, בעיקר בצמחים צעירים. תאים אלה עוזרים לתמוך בצמחים תוך אי ריסון הצמיחה בגלל היעדר משניותם קירות תא והיעדר חומר מתקשה בדפנות התאים הראשוניות שלהם. סקלרנימה לתאים יש גם תפקוד תומך בצמחים, אך בניגוד לתאי קולנציה, יש להם חומר התקשות והם נוקשים בהרבה.
אזורים בתוך צמח המסוגלים לצמוח באמצעות מיטוזה נקראים מריסטמים. צמחים עוברים שני סוגים של גידול, גידול ראשוני ו / או משני. בגידול ראשוני, גבעולי צמחים ושורשים מאריכים על ידי תא הגדלה לעומת ייצור תאים חדשים. צמיחה ראשונית מתרחשת באזורים המכונים meristems apical. גידול מסוג זה מאפשר לצמחים להתארך ולהרחיב שורשים עמוק יותר באדמה. כל הצמחים עוברים גידול ראשוני. בצמחים העוברים גידול משני, כמו עצים, יש מריסטלים לרוחב המייצרים תאים חדשים. תאים חדשים אלה מגדילים את עובי הגבעולים והשורשים. Meristems לרוחב מורכב הקמביום הווסקולרי והקמביום הפקק. הקמביום הווסקולרי הוא האחראי לייצור תאי קסילם ופלואם. קמביום הפקק נוצר בצמחים בוגרים ומניב קליפות עץ.