איזו השפעה יש לטריפטופן על גופך?

טריפטופן הוא חומצת אמינו שנמצא במזונות רבים, כגון טורקיה. למזונות L-tryptophan יש מוניטין של גרימת ישנוניות. להלן כמה עובדות לגבי טריפטופן וההשפעות שיש לו על גופך.

Takeaways מפתח כימיה של טריפטופן

טריפטופן הוא (2S) -2-אמינו-3- (1H-indol-3-yl) פרופנואית ומקוצר כ- "Trp" או "W." הנוסחה המולקולרית שלה היא C₁₁ח₁₂נ₂O₂. טריפטופן הוא אחת מ 22 חומצות האמינו והיחידה עם אינדול קבוצה פונקציונלית. הקודון הגנטי שלו הוא UGC בקוד הגנטי הסטנדרטי. בני אדם ובעלי חיים אחרים אינם האורגניזמים היחידים המשתמשים בטריפטופן. צמחים משתמשים בחומצת האמינו בכדי ליצור אוקסינים, שהם מעמד של פיטוהורמונים, וסוגים מסוימים של חיידקים מסנתזים טריפטופן.

טריפטופן הוא חומצה אמינית חיוניתכלומר אתה צריך להפיק אותו מהתזונה מכיוון שגופך אינו יכול לייצר אותו. למרבה המזל טריפטופן נמצא במזונות נפוצים רבים, כולל בשרים, זרעים, אגוזים, ביצים ומוצרי חלב. זוהי תפיסה שגויה שכיחה כי צמחונים נמצאים בסיכון לצריכת צריכת טריפטופן לא מספקת, אך ישנם כמה מקורות צמחיים מצוינים לחומצה אמינית זו. מזונות עשירים באופן טבעי

גופך משתמש בטריפטופן לייצור חלבונים, ניאצין B-vitamin ו מעבירים עצביים סרוטונין ומלטונין. עם זאת, אתה צריך להיות מספיק ברזל, ריבופלבין וויטמין B6 לייצור ניאצין וסרוטונין. יחד עם טירוזין, טריפטופן ממלא תפקיד בעיגון חלבוני הממברנה בתאים. הגוף האנושי משמש רק לסטריאו-איזומר של טריפטופן. הסטריאו-איזומר D נפוץ הרבה פחות בטבעו, אם כי הוא מתרחש, כמו בקונפרפן הארס הימי.

טריפטופן זמין כתוסף תזונה, אם כי לא הוכח כי השימוש בו משפיע על רמות הטריפטופן בדם. במחקרים מסוימים עולה כי טריפטופן עשוי להיות יעיל כעזר שינה וכנוגד דיכאון. השפעות אלה עשויות להיות קשורות לתפקידו של טריפטופן בסינתזה של סרוטונין. מצבים בריאותיים המובילים לספיגה לקויה של טריפטופן (כמו ספיחת פרוקטוז) עלולים להפחית את רמות הסרום בדם של חומצת האמינו וקשורים לדיכאון. מטבוליט של טריפטופן, 5-hydroxytryptophan (5-HTP), עשוי להיות בעל יישום לטיפול בדיכאון ואפילפסיה.

אכילת כמויות גדולות של מזון עשיר בטריפטופן, כמו הודו, לא הוכח כגורם לנמנום. בדרך כלל השפעה זו קשורה לאכילת פחמימות, אשר מעוררות שחרור של אינסולין. אף על פי כן, בעוד שאתה זקוק לטריפטופן כדי לחיות, מחקר על בעלי חיים מצביע על כך שאכילת יותר מדי ממנו עלולה להיות רעה לבריאותך.

מחקרים בחזירים מראים כי טריפטופן מוגזם עלול להוביל לפגיעה באיברים ולתנגדות מוגברת לאינסולין. מחקרים בחולדות מקשרים בין תזונה דלה בטריפטופן עם תוחלת חיים מורחבת. למרות L-tryptophan ומטבוליטים שלו זמינים למכירה כתוספי מזון ומרשם רופא מינהל התרופות והתרופות הזהיר כי אין זה בטוח לנקוט באופן קטגורי ועשוי לגרום למחלה. מחקר על הסיכונים והיתרונות הבריאותיים של טריפטופן מתמשך.

מזונות עשירים בטריפטופן

• Koopmans, Sietse Jan, et al. “עודף טריפטופן תזונתי מעכב לחץ קינטיקה של הורמונים וגורם עמידות לאינסולין בחזירים.” פיזיולוגיה והתנהגות, כרך 98, לא. 4, 19 באוקטובר. 2009, עמ '. 402-410.
• Ooka, Hiroshi, et al. “התפתחות עצבית ואנדוקרינית לאחר מחסור בטריפטופן כרוני אצל חולדות: II. יותרת המוח - ציר בלוטת התריס.” מנגנוני הזדקנות ופיתוח, כרך 7, 1978, עמ '. 19-24.
• המחלקה לבריאות ושירותי אנוש בארה"ב ומחלקת החקלאות בארה"ב. הנחיות תזונה לאמריקאים. מהדורה 6, משרד הדפוס הממשלתי, ינואר. 2005, משרד למניעת מחלות וקידום בריאות.