אוהבים את הלט שלך? למדו את תולדות הקפה

האם תהית אי פעם מתי התבשל האספרסו הראשון? או מי המציא את אבקת הקפה המיידית שהופכת את הבוקר שלך להרבה יותר קל? חקור את ההיסטוריה של הקפה בציר הזמן שלמטה.

בשנת 1822, מכונת האספרסו הראשונה נעשתה בצרפת. בשנת 1933 המציא ד"ר ארנסט אילי את מכונת האספרסו האוטומטית הראשונה. עם זאת, מכונת האספרסו המודרנית נוצרה על ידי אכילס גאגיה האיטלקי בשנת 1946. גאגיה המציאה מכונת אספרסו בלחץ גבוה באמצעות מערכת מנופים המופעלת על ידי קפיץ. מכונת האספרסו מונעת המשאבה הראשונה הופקה בשנת 1960 על ידי חברת פאמה.

מליטה בנץ הייתה עקרת בית מדרזדן, גרמניה, שהמציאה את פילטר הקפה הראשון. היא חיפשה דרך לחלוט את כוס הקפה המושלמת ללא שום מרירות שנגרמה כתוצאה מבישול יתר. מליטה בנץ החליטה להמציא דרך להכין קפה מסונן, לשפוך מים רותחים על קפה טחון ולהסנן את הנוזל, להסיר את כל הטחינות. מליתה בנץ ניסתה חומרים שונים, עד שגילתה כי נייר הבוטה של ​​בנה המשמש לבית הספר עבד בצורה הטובה ביותר. היא חתכה חתיכת נייר עגולה והכניסה לספל מתכת.

ב- 20 ביוני 1908, נרשם פטנט על פילטר הקפה ונייר הפילטר. ב- 15 בדצמבר 1908, מליטה בנץ ובעלה הוגו הקימו את חברת מליתא בנץ. בשנה שלאחר מכן מכרו 1200 מסנני קפה ביריד לייפציגר בגרמניה. חברת מלטה בנץ גם רשמה פטנט על שקית הסינון בשנת 1937 והוצאתה ב -1962.

ג'יימס מייסון המציא את מעבד הקפה ב- 26 בדצמבר 1865.

בשנת 1901 הומצא הקפה "המיידי" הקיים "מים מיידיים" שהוסיפו על ידי הכימאי היפני אמריקני סטורי קאטו משיקגו. בשנת 1906 המציא הכימאי האנגלי ג'ורג 'קונסטנט וושינגטון את הקפה המיידי הראשון המיוצר בהמונים. וושינגטון התגוררה בגואטמלה ובאותה עת הוא צפה בקפה מיובש בכף הקפה שלו, לאחר הניסוי יצר את "Red E Coffee" - שם המותג של הקפה המיידי שלו ששווק לראשונה בו 1909. בשנת 1938 הומצא קפה Nescafe או מיובש בהקפאה.

ב- 11 במאי 1926, "מקסוול האוס טוב עד הטיפה האחרונה" היה רשום בסימן מסחרי.