אתה יכול להרתיח או לאדות את המים והמלח יישאר מאחור כמוצק. אם אתה רוצה לאסוף את המים, אתה יכול להשתמש זיקוק. אחת הדרכים לעשות זאת בבית הייתה להרתיח את מי המלח בסיר עם מכסה. קיזז מעט את המכסה כך שהמים המתעבים בחלק הפנימי של המכסה יזרמו לאורך הצד שייאסף במיכל נפרד. מזל טוב! הרגע עשית מים מזוקקים. כאשר כל המים רתחו, המלח יישאר בסיר. אידוי עובד באותה צורה, רק בקצב איטי יותר.
לאידוי מים לקבלת מלח, הניחו את מי המלח בכלי רחב ורדוד. צורה זו מציעה שטח פנים חשוף מקסימאלי, המסייע לאידוי. אתה יכול לזרז את התהליך על ידי הנחת התבשיל בחלון חם ושמש או על ידי פיצוץ מאוורר מעליו. אם אתה מציב את זה בחוץ, האידוי מהיר ביום חם, שטוף שמש, בריז. יהיה איטי יותר ביום מעונן, קר או לח.
גבישת מלח ממי מלח לא משאירה אחריה מים טהורים, אם כי היא מסלקת הרבה מהמלח. הנוזל הנותר יהיה פיתרון פחות רווי.