בנימין אלמדה האב, שנקרא "אביהם של הממציאים הפיליפינים" בשנת 1954, הקים את ענף הקוטג 'אלמדה (כיום נקרא תאגיד מכונות המזון Alameda) במנילה, הפיליפינים, המייצרת את עיבוד המזון הבסיסי הרבים שלו המצאות. קרלוס אלמדה, בנו הצעיר של אלמדה האב, מנהל כעת את העסק. בנו הנוסף, בנימין אלמדה ג'וניור, הוא גם ממציא איתו פטנטים הוענק ועומד לחברה של אביו.
אלמדה האב המציא את מטחנת האורז, מטחנת הבשר ומגרדת הקוקוס. הוסף לזה את מכונת גילוח הקרח, סיר הוופל, סיר הברביקיו, גריל נקניקיות וטוסטר נייד. אלמדה האב עיצב את ההמצאות שלו בעיקר לשימוש תעשיית המזון המהיר ודוכני הכריך, ובכך שיפר עוד יותר את תעשיית המזון מבחינת עיבוד המזון בצורה מהירה וקלה בהרבה.
על המצאותיו ותרומות הגאדג'ט האלקטרוני לתעשיית המזון, זכה אלמדה האב לא רק בהוקרה לאומית ובינלאומית אלא גם בפרסי יוקרה בתעשייה. הוא קיבל את פרס Panday Pay עבור טכנאי מיומן בשנת 1977. כמה שנים לאחר מכן, זכתה Almeda האב במדליית זהב מטעם הארגון העולמי לקניין רוחני - אחת מ -17 הסוכנויות המתמחות של האומות המאוחדות נוצר כדי "לעודד פעילות יצירתית" ו"קידום ההגנה על קניין רוחני ברחבי העולם. "