ביות וממרח בטטה

הבטטה (Ipomoea batatas) הוא יבול שורש, כנראה מבוית אי שם בין נהר האורינוקו בוונצואלה צפונה לחצי האי יוקטן של מקסיקו. הבטטה העתיקה ביותר שהתגלתה עד היום הייתה במערת טרס ונטאנס באזור קניון צ'ילקה בפרו, בערך. 8000 לפני הספירה, אך על פי ההערכה הייתה זו צורה פראית. מחקרים גנטיים אחרונים מראים זאת איפומאה טריפידהיליד קולומביה, ונצואלה ו קוסטה ריקה, הוא קרוב המשפחה החי ביותר של אני. batantas, ואולי אבותיו.

השרידים העתיקים ביותר של בטטה מבויתת ביבשת אמריקה נמצאו בפרו, בערך 2500 לפני הספירה. בפולינזיה נמצאו שרידי בטטה פרוקולומביאית בהחלט באיי קוק עד שנת 1000-1100 לספירה, בהוואי בספירה 1290-1430, ואי הפסחא בשנת 1525 לספירה.

אבקות בטטה, פיטוליטים ומשקעי עמילן זוהו בחלקות החקלאיות לצד תירס בדרום אוקלנד.

העברת הבטטה סביב כדור הארץ הייתה בעיקר עבודתם של הספרדים והפורטוגלים שקיבלו אותה מדרום אמריקה והפיצו אותה לאירופה. אולם זה לא עובד עבור פולינזיה; זה מוקדם מדי ב 500 שנה. בדרך כלל מניחים חוקרים כי כל זרע תפוח האדמה הובא לפולינזיה על ידי עופות כמו תלתן הזהב שחוצה בקביעות את האוקיאנוס השקט; או על ידי סחף רפסודה בשוגג על ידי מלחים אבודים מחופי דרום אמריקה. מחקר סימולציה ממוחשבת שנערך לאחרונה מצביע על כך שהסחפת רפסודות היא למעשה אפשרות.

מקור

מאמר זה על ביות של בטטות הוא חלק ממדריך ה- About.com לבתים צמחיים, וחלק ממילון הארכיאולוגיה.

בובל-בנימין, אדליה. 2007. בטטה: סקירה של תפקידה בעבר, בהווה ובעתיד בתזונה אנושית. התקדמות במחקר מזון ותזונה 52:1-59.

Horrocks, Mark and Ian Lawlor 2006 צמח ניתוח מיקרו-מאובנים של קרקעות מפולינזיה כתב העת למדע הארכיאולוגי 33(2):200-217.שדות אבנים בדרום אוקלנד, ניו זילנד.

הורוקס, מארק ורוברט ב. רכטמן 2009 בטטה (Ipomoea batatas) ובננה (Musa sp.) מיקרו-מאובנים בשקעים ממערכת שדה קונה, האי הוואי.כתב העת למדע הארכיאולוגי 36(5):1115-1126.

Horrocks, Mark, Ian W. ג. סמית ', סקוט ל. ניקול ורוד וואלאס 2008 משקעים, אדמה וצמחים . כתב העת למדע הארכיאולוגי 35(9):2446-2464.ניתוח מיקרו-מאובנים של גנים מאורים במפרץ אנאורה, מזרח האי הצפוני, ניו זילנד: השוואה לתיאורים שנערכו בשנת 1769 על ידי משלחתו של קפטן קוק

מונטנגרו, אלברו, כריס אוויס ואנדרו וויבר. דוגמנות ההגעה הפרהיסטורית של הבטטה לפולינזיה. 2008. כתב העת למדע הארכיאולוגי 35(2):355-367.

אובראיין, פטרישיה ג'יי. 1972. הבטטה: מוצאה ופיזורה. אנתרופולוג אמריקאי 74(3):342-365.

פיפרנו, דולורס ר. ואירן הולסט. 1998. נוכחות גרעיני עמילן על כלי אבן פרהיסטוריים מהנוטרופיקה הלחה: אינדיקציות לשימוש קדום וחקלאות בפנמה. כתב העת למדע הארכיאולוגי 35:765-776.

סריסוואן, סרניה, דרסינה סיהאצ'קר וסונג'ה סילג'אק-יקובלב. 2006. מקורם והתפתחותם של בטטה (Ipomoea batatas Lam.) וקרובי משפחתו הפרועים לאורך הגישות הציטוגנטיות. מדעי הצמח 171:424–433.

מכוערים, דונלד ולינדה וו. פטרסון. 1988. שרידים ארכיאולוגיים של בטטה ובטטה בפרו. חוזר מרכז תפוחי האדמה הבינלאומי 16(3):1-10.