ה ביות של צמחים הוא אחד הצעדים הראשונים והחשובים ביותר בהתפתחות חקלאית מלאה ואמינה (ניאוליתית) כלכלה. כדי להאכיל בהצלחה חברה באמצעות צמחים, בני האדם הראשונים נאלצו להמשיך לעבוד כדי לשפר את התשואה שלהם באיכות ובכמות. ביות צמחים התעוררו כגישה לגידול וקציר בצורה יעילה יותר.
מהו צמח מבוית?
ההגדרה המסורתית של צמח מבוית היא כזו שהשתנתה ממצבה הטבעי עד שכבר לא מצליחה לגדול להתרבות ללא התערבות אנושית. מטרת הביות של הצומח היא להתאים צמחים כך שיהיו אופטימליים לשימוש / צריכה אדם.
כשם שהגידולים המבויתים הקדומים ביותר טופחו כדי לענות על צרכים אנושיים, החקלאים נאלצו ללמוד לעמוד בהם את הצרכים של הצמחים המאולפים שלהם כך שייצרו יבולים איכותיים, שופעים ואמינים. במובן מסוים, גם הם היו מטופחים.
ביות צמחים הוא תהליך איטי ומייגע שמצליח רק כאשר שני הצדדים - בני אדם וצמחים - נהנים זה מזה באמצעות מערכת יחסים הדדית. תוצאה של אלפי שנים של זה סימביוזה התפרסם כ- Coevolution.
Coevolution
Coevolution מתאר את התהליך של שני מינים שמתפתחים כך שיתאימו לצרכיו של זה. ביות צמחים דרך בחירה מלאכותית היא אחת הדוגמאות הטובות ביותר לכך. כשאדם נוטה צמח עם תכונות חיוביות, אולי בגלל שיש בו את הפירות הגדולים והמתוקים ביותר או הכי קליפה עמידה, וחוסכת את הזרעים להעתקה, הם למעשה מבטיחים את המשך אותו פרט אורגניזם.
בדרך זו חקלאי יכול לבחור את המאפיינים שהם רוצים בכך, על ידי מתן טיפול מיוחד רק לצמחים הטובים והמצליחים ביותר. היבול שלהם, בתורו, מתחיל לקחת את המאפיינים הרצויים שהחקלאי בחר להם ותכונותיהם החסרות נכבים עם הזמן.
אם כי ביות צמח באמצעות בחירה מלאכותית אינן חסרות טפשות - הסיבוכים כוללים מסחר למרחקים ארוכים ופיזור זרעים ללא שליטה, מקרי רבייה צולבת של צמחים מבויתים ובייתיים ומחלות בלתי צפויות שמתמחות גנטית דומה צמחים - זה מראה כי התנהגות אנושית וצמחת יכולה להיות שזורה זה בזה. כאשר צמחים עושים את מה שמצופה מהם על ידי בני אדם, בני האדם פועלים לשימורם.
דוגמאות לצמחים ביתיים
היסטוריית הביות של צמחים שונים מציגה התקדמות בשיטות אילוף צמחים. טבלה זו מאורגנת על ידי צמחים מבויתים המוקדמים ביותר עדכניים ביותר, והיא כוללת סקירה של ביות הצמח עם הצמח, מיקום ותאריך הביות. לחץ דרך למידע נוסף על כל צמח.
לוח צמחים מבויתים | ||
---|---|---|
צמח | מקום | תאריך |
אמר חיטה | המזרח הקרוב | 9000 לפני הספירה |
עצי תאנה | המזרח הקרוב | 9000 לפני הספירה |
דוחן השועל | מזרח אסיה | 9000 לפני הספירה |
פשתן | המזרח הקרוב | 9000 לפני הספירה |
אפונה | המזרח הקרוב | 9000 לפני הספירה |
חיטה איינקורן | המזרח הקרוב | 8500 לפני הספירה |
בקושי | המזרח הקרוב | 8500 לפני הספירה |
חומוס | אנטוליה | 8500 לפני הספירה |
דלעת בקבוקים | אסיה | 8000 לפני הספירה |
דלעת בקבוקים | מרכז אמריקה | 8000 לפני הספירה |
אורז | אסיה | 8000 לפני הספירה |
תפוחי אדמה | הרי האנדים | 8000 לפני הספירה |
שעועית | דרום אמריקה | 8000 לפני הספירה |
קישוא | מרכז אמריקה | 8000 לפני הספירה |
תירס | מרכז אמריקה | 7000 לפני הספירה |
ערמוני מים | אסיה | 7000 לפני הספירה |
פרילה | אסיה | 7000 לפני הספירה |
בורדוק | אסיה | 7000 לפני הספירה |
שיפון | דרום מערב אסיה | 6600 לפני הספירה |
דוחן מטאטא | מזרח אסיה | 6000 לפני הספירה |
לחם לחם | המזרח הקרוב | 6000 לפני הספירה |
מניוק / קסאבה | דרום אמריקה | 6000 לפני הספירה |
Chenopodium | דרום אמריקה | 5500 לפני הספירה |
דקל תמרים | דרום מערב אסיה | 5000 לפני הספירה |
אבוקדו | מרכז אמריקה | 5000 לפני הספירה |
גפן | דרום מערב אסיה | 5000 לפני הספירה |
כותנה | דרום מערב אסיה | 5000 לפני הספירה |
בננות | האי דרום מזרח אסיה | 5000 לפני הספירה |
שעועית | מרכז אמריקה | 5000 לפני הספירה |
פרג האופיום | אירופה | 5000 לפני הספירה |
פלפלי צ'ילי | דרום אמריקה | 4000 לפני הספירה |
אמארנט | מרכז אמריקה | 4000 לפני הספירה |
אבטיח | המזרח הקרוב | 4000 לפני הספירה |
זיתים | המזרח הקרוב | 4000 לפני הספירה |
כותנה | פרו | 4000 לפני הספירה |
תפוחים | מרכז אסיה | 3500 לפני הספירה |
רימון | איראן | 3500 לפני הספירה |
שום | מרכז אסיה | 3500 לפני הספירה |
המפ | מזרח אסיה | 3500 לפני הספירה |
כותנה | Mesoamerica | 3000 לפני הספירה |
סויה | מזרח אסיה | 3000 לפני הספירה |
שעועית אזוקי | מזרח אסיה | 3000 לפני הספירה |
קוקה | דרום אמריקה | 3000 לפני הספירה |
סאגו פאלם | דרום מזרח אסיה | 3000 לפני הספירה |
קישוא | צפון אמריקה | 3000 לפני הספירה |
חמניות | מרכז אמריקה | 2600 לפני הספירה |
אורז | הודו | 2500 לפני הספירה |
בטטה | פרו | 2500 לפני הספירה |
דוחן פנינים | אפריקה | 2500 לפני הספירה |
שומשום | תת היבשת ההודית | 2500 לפני הספירה |
קשיש מארש (איווה אנואה) | צפון אמריקה | 2400 לפני הספירה |
סורגום | אפריקה | 2000 לפני הספירה |
חמניות | צפון אמריקה | 2000 לפני הספירה |
דלעת בקבוקים | אפריקה | 2000 לפני הספירה |
זעפרן | ים תיכוני | 1900 לפני הספירה |
Chenopodium | חרסינה | 1900 לפני הספירה |
Chenopodium | צפון אמריקה | 1800 לפני הספירה |
שוקולד | Mesoamerica | 1600 לפני הספירה |
קוקוס | דרום מזרח אסיה | 1500 לפני הספירה |
אורז | אפריקה | 1500 לפני הספירה |
טבק | דרום אמריקה | 1000 לפני הספירה |
חציל | אסיה | המאה הראשונה לפני הספירה |
מגואי | Mesoamerica | 600 לספירה |
אדאממה | חרסינה | המאה ה -13 לספירה |
וניל | מרכז אמריקה | המאה ה -14 לספירה |