האנטומיה של התירס

אם אתם קוראים זאת, התירס נגע לחייכם בדרך כלשהי. אנו אוכלים תירס, בעלי חיים אוכלים תירס, מכוניות אוכלות תירס (ובכן, זה יכול לשמש כדלק ביולוגי), ואנחנו אפילו יכולים לאכול תירס מתוך מיכל העשוי מתירס (חשוב: ביו-פלסטיקה). זה צפוי כי תשואה אמריקאית יגיעו ליותר מ 14 מיליארד בושלים. עם זאת, מה אתה יודע על צמח התירס עצמו? האם ידעת, למשל תירס הוא עשב ולא ירק?

התבונן בקליפת תירס - תראה את הזרעים! הגרעינים שאוכלים יכולים לשמש גם כמקור הזרעים להתחיל צמחים חדשים. אל תדאג; גרעיני התירס שאוכלים לא יגדלו בבטן. צמחי תירס ספציפיים מוקצים לספק זרעים.

צמח התירס שלבי צמיחה מחולקים לשלבים צמחיים ורבייה.

• ה שלבי צמיחה צמחית הם VE (הופעת הצמח), V1 (עלה הראשון המורחב הראשון), V2 (עלה שני מורחב לחלוטין) וכו '. עד כמה עלים רבים ככל שיהיו. השלב האחרון נקרא VT ומתייחס למתיחת הציצית במלואה.
• ה שלבי רבייה מצוין כ- R1 עד R6. R1 מתייחס למראה בו לראשונה משי תירס מחוץ לקליפות ומתרחשת האבקה. (תהליך זה יוסבר ביתר פירוט בהמשך המאמר.) בשלבים האחרים הגרעינים מתפתחים. בשלב האחרון (R6) הגרעינים הגיעו למשקלם היבש המקסימלי.

שתילים תלויים בשמורות הגרעינים עד שלב העלים V3 בערך כאשר הם הופכים תלויים בשורשים לתפוס חומרים מזינים.

צמחי תירס הם חריגים בכך שיש להם שתי קבוצות שורשים נפרדות: שורשים רגילים, הנקראים שורשי זרע; ושורשי nodal, שהם מעל שורשי הזרע ומתפתחים מצמתי הצומח.

• ה מערכת שורש זרע כולל רדיאטת הצמח (השורש הראשון המגיח מהזרע). שורשים אלה אחראים על נטילת מים וחומרים מזינים ועל עיגון הצמח.
• מערכת השורשים השנייה, ה- שורשים נודלים, נוצר בערך סנטימטר מתחת לפני השטח של האדמה, אך מעל שורשי הזרע. שורשי הניוד נוצרים בבסיס הקולופטיל שהוא הגזע הראשוני המגיח מהאדמה. שורשי הניוד נראים בשלב V2 של ההתפתחות. שורשי הזרע חשובים להישרדות השתיל, ונזק עלול לעכב הופעה והתפתחות פעלולים. הסיבה לכך היא שצמח התירס תלוי בחומרים התזונתיים הקיימים בזרע עד להתפתחות שורשי הנודולים. ברגע שהקולופטיל יוצא מהאדמה, שורשי הזרע מפסיקים לצמוח.

שורשים נקודיים הנוצרים מעל פני האדמה נקראים שורשי סד, אך הם מתפקדים באופן דומה לשורשי הנודלים שמתחת לאדמה. לפעמים שורשי סד חודרים למעשה לאדמה ותופסים מים וחומרים מזינים. במקרים מסוימים יתכן ויהיה צורך בשורשים אלה לצורך ספיגת מים, שכן כתר של צמח תירס צעיר נמצא רק בערך 3/4 "מתחת לפני האדמה! לפיכך, תירס יכול להיות פגיע לתנאי אדמה יבשה מכיוון שאין להם מערכת שורשים עמוקה.

התירס גדל על גבעול יחיד הנקרא גבעול. גבעולים יכולים לגדול לגובה של עשרה מטרים. עלי הצמח יוצאים מהגבעול. גבעול תירס יחיד יכול להחזיק בין 16 ל 22 עלים. העלים מתעטפים סביב הגבעול, במקום שיש להם גבעול. החלק של העלה העוטף את הגבעול נקרא הצומת.

הגדילן ואוזני התירס אחראים על רבייה ויצירת גרעיני התירס. הציצית היא החלק ה"זכר "של הצמח, המגיחה מראש הצמח לאחר שהתפתחות כל העלים. פרחים זכרים רבים נמצאים על הציצית. הפרחים הזכריים משחררים גרגרי אבקה המכילים את תאי הרבייה הזכריים.

הפרחים הנקביים מתפתחים לאוזני התירס, המכילים את הגרעינים. האוזניים מכילות את הביציות הנקביות, שיושבות על גביע התירס. משי - גדילים ארוכים של חומר משי - צומחים מכל ביצה ומגיחים מראש האוזן. האבקה מתרחשת כאשר אבקה מועברת מהגדילים אל המשי החשופים באוזן התירס, שהיא הפרח הנשי בצמח. תא הרבייה הזכרי יורד לביצית הנקבית הכלולה באוזן ומפרה אותה. כל גדיל של משי מופרה מתפתח לגרעין. הגרעינים מסודרים על הגביע ב -16 שורות. כל אוזן תירס ממוצעת של כ 800 גרעינים. וכפי שלמדת בסעיף הראשון במאמר זה, כל גרעין יכול להפוך לצמח חדש!