אוכלים את עור של מנגו תלוי בכמה גורמים שונים. להלן מבט על הטובכימיקלים במנגו, כמו גם כזה שיכול לגרום לתגובה מגעילה.
חומרי מזון ומנגנים לעור מנגו
למרות שבור המנגו אינו נחשב למאכל, ישנם אנשים שאוכלים את עור המנגו. העור טעים מרה, אך הקליפה מכילה כמה תרכובות כימיות בריאותכולל נוגדי חמצון חזקים מנגיפרין, נוראתיריול ורזברטרול.
עם זאת, עור מנגו מכיל גם אורושיול, התרכובת המעצבנת שנמצאת בקיסוס הרעל ואלון הרעל. אם אתה רגיש לתרכובת, אכילת עור מנגו עלולה לגרום לתגובה מגעילה ועלולה לשלוח אותך לרופא. דרמטיטיס במגע שכיח יותר מטיפול בגפני מנגו או קילוף הפירות. יש אנשים הסובלים מתגובות אוכלים מנגו, גם אם הם קלופים. אם יש לך תגובה חזקה לקיסוס הרעל, אלון מורעל או סאמאק, ייתכן שתרצה להימנע מהסיכון הכרוך באכילת עור מנגו. בנוסף למנגו, אגוזי פיסטוק הם מזון נוסף שעלול לגרום לדרמטיטיס במגע מאורושיול.
תסמינים של התגובה לעור המנגו
דרמטיטיס מגע מאורושיול, בין שמקורו בעור מנגו או ממקור אחר, הוא תגובה רגישות יתר מסוג IV. תגובה מסוג זה מתעכבת, כלומר התסמינים אינם מופיעים מייד. בתגובה הראשונה, ייתכן שיחלפו 10 עד 21 יום עד להופעת התסמינים, ובאותה עת יתכן שקשה לזהות את מקור התגובה. ברגע שמתפתחת אלרגיה לאורושיול, חשיפה מובילה לפריחה תוך 48 עד 72 שעות מרגע החשיפה. הפריחה מאופיינת באודם ונפיחות, לעיתים בפסים, כמוסות, שלפוחיות או שלפוחית. זה עשוי להופיע על הפה ומסביבו ונמשך עד הגרון והעיניים.
במקרים קלים הפריחה נפתרת מעצמה בעוד שבוע-שבועיים. עם זאת, הפריחה עשויה להימשך כל עוד חמישה שבועות. גירוד הפריחה יכול לגרום לזיהום, בדרך כלל מ סטפילוקוקוס או סטרפטוקוקוס. הזיהום עשוי לדרוש אנטיביוטיקה. במקרה של תגובה אלרגית קשה, עלולה להופיע תגובה אלרגית מערכתית.
ניתן להשתמש בסבון ומים בכדי להסיר עקבות של אורושיול מהעור, אך רוב האנשים אינם יודעים שיש להם בעיה עד להופעת הפריחה. ניתן לטפל בתגובה האלרגית באמצעות אנטיהיסטמינים דרך הפה (למשל, בנדריל), אנטיהיסטמינים מקומיים או בסטרואידים פרדניזון או טרימצינולון במקרים קיצוניים.
הפניות
- שנפלד, פיליפ ד. (2011). "טיפול בצמחי מרפא להפרעות דרמטולוגיות". רפואת צמחי מרפא: היבטים ביו-מולקולריים וקליניים (מהדורה שנייה). בוקה רטון, פלורידה, ארה"ב: CRC Press.
- סטיביץ ', א. ש.; יגן, מ '; שרמה, ו '; הרנדון, ב. ומונטגומרי, סי. (2001). "מניעה חסכונית לאחר חשיפה של דרמטיטיס קיסוס הרעל". כתב העת הבינלאומי לדרמטולוגיה. 39 (7): 515–518.