האם אתה יכול לשתות מים מזוקקים?

זיקוק היא שיטה אחת של מים טיהור. האם מים מזוקקים בטוחים לשתייה או טובים לכם כמו סוגים אחרים של מים? התשובה תלויה בכמה גורמים שונים.

כדי להבין אם מים מזוקקים בטוחים או רצוי לשתייה, בואו נסתכל כיצד מייצרים מים מזוקקים:

מים מזוקקים הם כל מים שטוהרו באמצעות זיקוק. ישנם סוגים רבים של זיקוק, אך כולם תלויים בהפרדת רכיבים של תערובת על בסיס נקודות הרתיחה השונות שלהם. בקליפת אגוז, מים מחוממים ל נקודת הרתיחה שלו. כימיקלים הרותחים בטמפרטורה נמוכה נאספים ומושלכים; חומרים שנשארים במיכל לאחר שהאדים מתאדים, מושלכים. למים שנאספים אפוא יש טוהר גבוה יותר מהנוזל הראשוני. ככל שמתקשים למצוא יותר ויותר מים טהורים, זיקוק תעשייתי ממשיך להתפתח.

טעימות עיקריות: שתיית מים מזוקקים

בדרך כלל התשובה היא כן, אתה יכול לשתות מים מזוקקים. אם מטהרים מי שתייה באמצעות זיקוק, המים המתקבלים הם נקיים וטהורים יותר מבעבר. המים בטוחים לשתייה. החיסרון בשתיית מים אלה הוא שרוב המינרלים הטבעיים במים נעלמו. מינרלים הם לא הפכפך, אז כשהמים מתבשלים הם נותרים מאחור. אם מינרלים אלה נחשקים (למשל, סידן, מגנזיוםמים מזוקקים עשויים להיחשב נחותים ממינרלים או מי מעיין. מצד שני, אם המים הראשוניים הכילו כמויות עקבות של רעיל תרכובות אורגניות או מתכות כבדות, אולי תרצו לשתות מים מזוקקים ולא את מי המקור.

בדרך כלל, מים מזוקקים שתמצאו בחנות מכולת היו מי שתייה, ולכן זה בסדר לשתות. עם זאת, מים מזוקקים ממקורות אחרים עשויים שלא להיות בטוחים לשתייה. לדוגמה, אם אתה לוקח מים שאינם ניתנים לצריכה ממקור תעשייתי ואז מזקקים אותם, המים המזוקקים עשויים עדיין להכיל מספיק זיהומים שהם יישארו לא בטוחים לצריכה אנושית.

מצב אחר שעלול להוביל לטמא מים מזוקקים נובע משימוש בציוד מזוהם. מזהמים עלולים לדלוף מכלי הזכוכית או הצינור בכל נקודה בה תהליך זיקוק, מציגה כימיקלים לא רצויים. זה לא דואג לזיקוק מסחרי של מי שתייה, אבל זה יכול לחול על זיקוק ביתי (או זיקוק ירח). כמו כן יתכנו במיכל כימיקלים לא רצויים המשמשים לאיסוף המים. מונומרים פלסטיק או שטיפת זכוכית הם דאגה לכל סוג של מים מינרליים.

אנשים מזקקים מי שתייה ממי ים מאז לפחות 200 לספירה. אלכסנדר מאפודיסיאס תיאר את התהליך. עם זאת, ההיסטוריונים מאמינים כי זיקוק המים מקדים את זה, מכיוון שאריסטו מתייחס לזיקוק מים ב מטאורולוגיקה.

בעידן המודרני, מקובל שמזקקים מוסיפים מינרלים בחזרה למים מזוקקים לשתייה כדי לשפר את הטעם ולהעניק יתרונות בריאותיים. מים מזוקקים רגילים חשובים לניסוי מעבדה לבקרת הרכב הממס. מים מזוקקים משמשים בדרך כלל למי אקווריום, כדי להימנע מחדרת מזהמים ומיקרואורגניזמים ממי ברז. מכשירי אדים ומאיידים נהנים משימוש במים מזוקקים מכיוון שהם אינם מביאים להצטברות או לקנה מידה של מינרלים. ספינות אוקיינוס ​​מזוקקות באופן שגרתי מי ים לייצור מי שתייה.

• קוזיסק, פ. (2005). "סיכוני בריאות עקב שתיית מים מפורזיםדוח ארגון הבריאות העולמי: תזונה במי שתייה.
• טיילור, פ. שרווד (1945). "האבולוציה של הדומם". Annals of Science. 5 (3): 186. doi:10.1080/00033794500201451
• פורס, א. וו. (1 באפריל 1971). "מינרלים במים העירוניים ומוות לב טרשת עורקי". כתב העת האמריקני לאפידמיולוגיה. 93 (4). עמ '. 259–266.