פינוקוזיס הוא תהליך סלולרי שבאמצעותו נוזלים נוזלים וחומרים מזינים על ידי תאים. המכונה גם שתיית תאים, פינוציטוזיס הוא סוג של אנדוציטוזיס זה כולל קיפול פנימי של ה- קרום תא (קרום פלזמה) והיווצרות שלפוחיות כבולות ומלאות נוזלים. שלפוחיות אלה מעבירות נוזלים חוץ תאיים ומולקולות מומסות (מלחים, סוכרים וכו ') על פני תאים או מפקידות אותם בתאי ציטופלזמה. Pinocytosis, המכונה לעיתים אנדוציטוזה של נוזל, הוא תהליך מתמשך המתרחש ברוב התאים ואמצעי לא ספציפי להפנמת נוזלים וחומרים מזינים מומסים. מכיוון שפינוציטוזה כוללת הסרת חלקים מממברנה התא בהיווצרות שלפוחית, יש להחליף חומר זה על מנת שתא ישמור על גודלו. חומר הממברנה מוחזר למשטח הממברנה דרך אקסוציטוזיס. תהליכים אנדוציטוטיים ואקסוציטוטיים מוסדרים ומאוזנים על מנת להבטיח שגודל התא יישאר קבוע יחסית.
הפינוציטוזיס מתחילה על ידי נוכחות של מולקולות רצויות בנוזל החוץ תאי בסמוך למשטח קרום התא. מולקולות אלה עשויות לכלול חלבונים, מולקולות סוכר, ויונים. להלן תיאור כללי של רצף האירועים המתרחש בזמן הפינוציטוזה.
ספיגת מים ומולקולות מומסות על ידי תאים מתרחשת על ידי שני מסלולים עיקריים: מיקרופינוציטוזיס ומקרופינוציטוזיס. בתוך
מיקרופינוציטוזיס, שלפוחיות קטנות מאוד (בגודל של כ 0.1 מיקרומטר בקוטר) נוצרות כאשר קרום הפלזמה מפלש ויוצר שלפוחיות פנימיות שנמצאות מהקרום. Caveolae הן דוגמאות לשריריות מיקרופינוציטוטיות שנמצאות בקרומי התא של רובן סוגים של תאי גוף. Caveolae נצפו לראשונה ב רקמת אפיתל שורות אלה כלי דם (אנדותל).בתוך מקרופינוציטוזיסנוצרים שלפוחיות הגדולות מאלו שנוצרו על ידי מיקרופינוציטוזיס. שלפוחיות אלו מחזיקות בנפחים גדולים יותר של נוזלים וחומרים מזינים מומסים. שלפוחית השתן נעה בגודל של 0.5 עד 5 מיקרומטר בקוטר. תהליך המקרופינוציטוזיס שונה ממיקרופינוציטוזיס בכך שהוא מופרש בצורת קרום הפלזמה במקום הפלישות. ראפלס נוצרים כ - ציטוס שלד מסדר מחדש את סידור האקטין מיקרו-פילמנטים בקרום. הפרעושים מורחבים חלקים של הממברנה כמו בליטות דמויי זרוע אל הנוזל החוץ תאי. הפרעושים מתקפלים ואז על עצמם ותוחמים חלקים מהנוזל החוץ תאי ויוצרים שלפוחיות הנקראות מקרופינוומים. מקרופינואומים בוגרים באזור ציטופלזמה ושני נתיכים עם ליזוזומים (התוכן משתחרר לציטופלזמה) או נודד חזרה לקרום הפלזמה למיחזור. מקרופינוציטוזיס שכיחה ב תאי דם לבנים, כמו מקרופאגים ותאים דמיטריים. אלה מערכת חיסונית תאים משתמשים במסלול זה כאמצעי לבדיקת הנוזל החוץ תאי לנוכחות אנטיגנים.
בעוד שפינוציטוזיס הוא תהליך קול להעלאת נוזלים, חומרים מזינים ומולקולות באופן לא סלקטיבי, ישנם זמנים בהם תאים זקוקים למולקולות ספציפיות. Macromolecules, כמו חלבונים ו שומנים, תופסים בצורה יעילה יותר על ידי תהליך של אנדוציטוזיס בתיווך קולטן. סוג זה של אנדוציטוזיס מכוון וקושר מולקולות ספציפיות בנוזל החוץ תאי באמצעות חלבוני קולטן ממוקם בתוך קרום תא. בתהליך, מולקולות ספציפיות (ליגנדים) נקשרים לקולטנים ספציפיים על פני חלבון הממברנה. לאחר הכבדה, מולקולות המטרה מופנמות על ידי אנדוציטוזיס. קולטנים מסונתזים על ידי תא אורגנל קרא את תכנית אנדופלסמה (ER). לאחר סינתזה, ה- ER שולח את הקולטנים אל ה- מערכת גולג'י להמשך עיבוד. משם, הקולטנים נשלחים לקרום הפלזמה.
המסלול האנדוציטוטי בתיווך הקולט קשור לרוב לאזורים בקרום הפלזמה המכילים בורות מצופות קלרינה. אלה אזורים המכוסים (בצד הממברנה הפונה אל ציטופלזמה) עם הקתרינה חלבון. ברגע שמולקולות היעד נקשרות לקולטנים ספציפיים על פני הקרום, מתחמי הקולטנים למולקולות נודדים לכיוון ומצטברים בבורות מצופות קלרינה. אזורי הבור פולשים ומופנמים על ידי אנדוציטוזיס. לאחר שהופנם, החדש שהוקם שלפוחית מצופה קלרינה המכיל נוזלים וליגנדים רצויים, נודדים דרך הציטופלזמה ומתמזגים בעזרתם אנדוזומים מוקדמים (שקיות כבולות ממברנה המסייעות במיון חומר מופנמים). ציפוי הקלרינה מוסר ותכני שלפוחית המכוונים מועדים ליעדיהם המתאימים. חומרים שנרכשו על ידי תהליכים מתווכים לקולט כוללים ברזל, כולסטרול, אנטיגנים ו- פתוגנים.
אנדוציטוזיס בתיווך קולטנים מאפשר לתאים לקחת ריכוזים גבוהים של ליגנדים ספציפיים מנוזל חוץ תאי מבלי להגדיל את נפח צריכת הנוזלים באופן יחסי. ההערכה היא כי תהליך זה הוא יעיל יותר ממאה מולקולות סלקטיביות בהשוואה לפינוציטוזיס. להלן תיאור כללי של התהליך.
פינוציטוזיס אדספטיבית היא צורה לא ספציפית של אנדוציטוזיס הקשורה גם לבורות מצופים קלרין. פינוציטוזיס אדורטיבי שונה מאנדוציטוזה בתיווך קולטן בכך שקולטנים מתמחים אינם מעורבים. אינטראקציות טעונות בין מולקולות למשטח הממברנה מחזיקות את המולקולות לפני השטח בבורות מצופות קלרינה. בורות אלה נוצרים רק כדקה בערך לפני שהם מופנמים על ידי התא.