היסטוריה של התנור מברזל יצוק לחשמל

click fraud protection

אנשים קדומים החלו לבשל לראשונה בשריפות פתוחות. מדורות הבישול הונחו על האדמה ובהמשך נעשה שימוש בבנייה פשוטה של ​​בנייה להחזקת העץ ו / או האוכל. תנורים פשוטים שימשו על ידי יוונים עתיקים להכנת לחם ומוצרי אפיה אחרים.

דרך ימי הביניים, לבנים וגבהים גבוהים יותר, לעתים קרובות עם ארובות נבנו. האוכל שיהיה מבושל לעתים קרובות הונח בקלודות מתכת שנתלו מעל האש. התיעוד ההיסטורי הראשון שנכתב על תנור שנבנה מתייחס לתנור שנבנה בשנת 1490 באלזס, צרפת. תנור זה היה עשוי כולו מלבנים ואריחים, כולל הפליטה.

שיפורים בתנורי שריפת עצים

הממציאים החלו לבצע שיפורים בתנורי שריפת עצים בעיקר כדי להכיל את העשן המטריד שהופק. תאי אש הומצאו שהכילו את אש העץ, וחורים נבנו בחלקם העליון תאים כך שניתן היה למקם ישירות עם החלפת הקדרה סירי בישול עם תחתית שטוחה. תכנון בנייה אחד של הפתק היה תנור Castrol משנת 1735 (המכונה גם תנור תבשיל). את זה הומצא על ידי האדריכל הצרפתי פרנסואה קובילייס. הוא הצליח להכיל את האש לחלוטין והיו לו כמה פתחים מכוסים על ידי לוחות ברזל עם חורים.

תנורי ברזל

בסביבות שנת 1728, באמת החלו לייצר תנורי ברזל יצוק בכמויות גבוהות. תנורים ראשונים אלה בעיצוב גרמני נקראו תנורי חמש צלחות או ג'מב.

instagram viewer

בסביבות שנת 1800 המציא הרוזן רומפורד (המכונה בנימין תומפסון) תנור מטבח עובד ברזל בשם תנור רומפורד שתוכנן למטבחים גדולים מאוד לעבוד. לרומפורד היה מקור אש אחד שיכול לחמם כמה סירי בישול. ניתן להסדיר את מפלס החימום עבור כל סיר בנפרד. עם זאת, תנור רומפורד היה גדול מדי לממוצע מטבח והממציאים נאלצו להמשיך ולשפר את העיצובים שלהם.

תכנון ברזל יצוק מצליח וקומפקטי אחד היה תנור הברזל של אוברלין של סטיוארט, שנרשם בפטנט בשנת 1834. תנורי ברזל יצוק המשיכו להתפתח, כשסורגי ברזל נוספו לחורי הבישול, והוסיפו ארובות וצינורות פליטה.

פחם ונפט

פרנס וילהלם לינדקוויסט עיצב את תנור הנפט הראשון ללא פחם.

ג'ורדן מוט המציא את תנור הפחם המעשי הראשון בשנת 1833. התנור של מוט נקרא בורבן הבסיס. התנור היה אוורור כדי לשרוף את הפחם ביעילות. תנור הפחם היה גלילי והיה עשוי מברזל יצוק כבד עם חור בחלקו העליון, שהיה אז סגור על ידי טבעת ברזל.

גז

הממציא הבריטי ג'יימס שארפ רשם פטנט על תנור גז בשנת 1826, תנור הגז הראשון שהצליח למחצה שהופיע בשוק. תנורי גז נמצאו ברוב משקי הבית עד שנות העשרים עם מבערים עליונים ותנורים פנים. התפתחות תנורי הגז התעכבה עד שקווי גז שיכולים לספק גז למשקי בית הפכו נפוצים.

בשנות העשרה של המאה העשרים הופיעו תנורי גז עם ציפוי אמייל שהקל על הניקוי של התנורים. תכנון גז חשוב אחד של הפתק היה סיר AGA שהומצא בשנת 1922 על ידי שוודי זוכה פרס נובל גוסטף דלן.

חשמל

רק בשלהי שנות העשרים ותחילת שנות השלושים החלו תנורים חשמליים להתחרות בתנורי גז. תנורים חשמליים היו זמינים כבר בשנות ה- 1890. עם זאת, באותה עת, הטכנולוגיה וההפצה של ה- חשמל היה צורך בכוח למכשירים החשמליים המוקדמים הללו עדיין נדרש שיפורים.

יש היסטוריונים אשראי קנדי תומאס אהרןן כשהמציא את התנור החשמלי הראשון בשנת 1882. תומאס אהרןן ושותפו העסקי וורן י. בסופר היה הבעלים של חברת החשמל Chaudiere חשמל וחשמל באוטווה. עם זאת, תנור Ahearn הושק רק בשנת 1892, במלון ווינדזור באוטווה. החברה לייצור חימום חשמלי של קרפנטר המציאה תנור חשמלי בשנת 1891. תנור חשמלי הוצג ביריד העולם של שיקגו בשנת 1893. ב- 30 ביוני 1896 הוענק לוויליאם הדאווי את הפטנט הראשון לתנור חשמלי. בשנת 1910 המשיך ויליאם הדאווי לתכנן את הטוסטר הראשון שיצר ווסטינגהאוס, שילוב אופטרים עם שילוב טוסטר.

אחד השיפורים העיקריים בתנורים חשמליים היה המצאת סלילי חימום נגדים, עיצוב מוכר בתנורים שנראה גם בלוחות החימום.

מיקרוגל

ה מיקרוגל התנור היה תוצר לוואי של טכנולוגיה אחרת. זה היה במהלך פרויקט מחקר שקשור לרדאר בסביבות שנת 1946, ד"ר פרסי ספנסר, מהנדס עם תאגיד Raytheon, הבחין במשהו מאוד חריג כשעמד מול קרב פעיל מכ"ם. בר הממתקים בכיסו נמס. הוא החל לחקור ובמהרה הומצא מיקרוגל.

instagram story viewer