הסבר לחתוך ושריפה

לחתוך ולשרוף את החקלאות הוא תהליך כריתת הצמחייה בחלקה מסוימת של אדמה אש לעלווה שנותרה, ושימוש באפר בכדי לספק חומרים מזינים לאדמה לשימוש בנטיעות מזון יבולים.

האזור המנוקה בעקבות חתך ושריפה, הידוע גם כמי שנמרח, משמש למשך זמן קצר יחסית ואז נותר לבדו לפרק זמן ארוך יותר כך צמחייה יכול לצמוח שוב. מסיבה זו, סוג זה של חקלאות ידוע גם כמעבד גידול.

באופן כללי, הצעדים הבאים ננקטים בקצוות ושורפת את החקלאות:

1. הכן את השדה על ידי כריתת צמחייה; צמחים המספקים מזון או עצים עשויים להשאיר עומדים.
2. הצמחייה המונמכת מורשה להתייבש עד רגע לפני החלק הגשום ביותר של השנה כדי להבטיח כוויה יעילה.
3. חלקת האדמה נשרפת כדי לסלק צמחייה, להרחיק מזיקים ולספק פרץ של חומרים מזינים לשתילה.
4. השתילה נעשית ישירות באפר שנותר לאחר הכוויה.

טיפוח (הכנת אדמה לשתילת גידולים) על החלקה נעשה במשך כמה שנים עד להפחתת פוריות האדמה שנשרפה בעבר. החלקה נותרה לבדה למשך זמן רב יותר ממה שטופחה, לעיתים עד 10 שנים ויותר, כדי לאפשר לצמחייה פראית לצמוח על חלקת האדמה. כאשר הצמחייה גדלה שוב, יתכן וחוזר תהליך הקציצה והשריפה.

חקלאות חתוך ושריפה נהוג לרוב במקומות שבהם אדמה פתוחה לחקלאות אינה זמינה בגלל צמחייה צפופה. אזורים אלה כוללים את מרכז אפריקה, צפון אמריקה הדרומית ודרום מזרח אסיה. חקלאות כזו נעשית בדרך כלל בתוך שטחי עשב ו יערות גשם.

לחתוך ולשרוף הוא א שיטת החקלאות משמש בעיקר על ידי קהילות שבטיות עבור חקלאות קיום (חקלאות כדי לשרוד). בני אדם עברו שיטה זו במשך כ 12,000 שנה, מאז המעבר המכונה המהפכה הניאוליתית - התקופה בה בני האדם הפסיקו לצוד ולהתאסף והתחילו להישאר בצמיחה יבולים. כיום, בין 200 ל -500 מיליון איש משתמשים בסלאש ושורף את החקלאות, בערך 7% מאוכלוסיית העולם.

כאשר נעשה כראוי, לחתוך ולשרוף את החקלאות מספק ליישובים מקור מזון והכנסה. חתך ושריפה מאפשר לאנשים לחוות במקומות בהם בדרך כלל זה לא אפשרי בגלל צמחייה צפופה, עקרות באדמה, תכולת תזונה נמוכה בקרקע, מזיקים בלתי נשלטים או מסיבות אחרות.

מבקרים רבים טוענים כי צמצום ושריפת החקלאות תורם למספר בעיות סביבתיות מתמשכות. הם כוללים:

• בירוא יערות: כאשר מתורגלים על ידי אוכלוסיות גדולות, או כאשר לא נותנים זמן מספיק לשדות לצמוח לצמוח, יש אובדן זמני או קבוע של כיסוי יער.
• שחיקה: כאשר שדות חתוכים, נשרפים ומעובדים זה ליד זה ברצף מהיר, אבודים שורשים ומחסני מים זמניים ואינם יכולים למנוע מחומרים מזינים לעזוב את האזור לצמיתות.
• אובדן תזונה: מאותן סיבות, שדות עשויים לאבד בהדרגה את הפריון שהיה להם בעבר. התוצאה עשויה להיות מדבור, מצב בו האדמה הופכת לפורייה ואינה מסוגלת לתמוך בצמיחה מכל סוג שהוא.
• אובדן המגוון הביולוגי: כאשר מפנים חלקות שטח, הצמחים ובעלי החיים השונים שחיו במקום נסחפים. אם אזור מסוים הוא היחיד שמחזיק במין מסוים, חיתוך ושריפה עלולים לגרום להכחדה של אותו מין. מכיוון שלחקלאות לחתוך ולשרוף נהוג לרוב באזורים טרופיים שבהם המגוון הביולוגי הוא גבוה ביותר, ייתכן שהסכנה וההכחדה מוגדלים.

ההיבטים השליליים שלמעלה קשורים זה לזה, וכשזה קורה, בדרך כלל קורה גם אחרת. סוגיות אלה עשויות להיווצר בגלל פרקטיקות חסרות אחריות של לחתוך ולשרוף את החקלאות על ידי מספר גדול של אנשים. הכרת המערכת האקולוגית של האזור ומיומנויות חקלאיות עשויה לספק דרכים לתרגל לשרוף ולשרוף את החקלאות בדרכים משקמות ובר קיימא.