למד כיצד להזמין משקה באיטלקית

אחת המסורות האיטלקיות המענגות ביותר היא להיפגש איפשהו עם חברים לשתות לפני הארוחה. ידוע כ אפריטיבו, המתקיים בין השעה 18:00. ו 8 בערב. בברים ברחבי איטליה זוהי דרך תרבותית להירגע ממתח היום ולהפיח את התיאבון לארוחת הערב.

אפריטיבו הוא למעשה המשקה עצמו - באופן מסורתי שנחשב לכל סוג של מריר, מבוסס יין, או אמארומשקה מבוסס שנחשבת כמעורר את התיאבון. עכשיו המונח חל על כל סוג של משקה שהיה לפני הארוחה ועל הטקס עצמו, המכונה כראוי יותר prendere l'aperitivo. Andiamo a prendere l'apertivo? יגידו החברים החדשים שלך, יזמינו אותך.

באופן מסורתי, בבתי קפה מתוחכמים, ולאחרונה, אפילו בבתי קפה פחות מתוחכמים, ואפילו בעיירות קטנות, האפריטיבו כולל צורה כלשהי של stuzzichini או spuntini (חטיפים או כיבוד). הם יכולים לנוע בין אגוזים לכדורי מוצרלה קטנים ועד מיני קרוסטיני. כעת, בערים מרומא ועד מילאנו התרחבה המסורת הפשוטה הזו בעבר לכדי חגיגות שעת השמחה המלאה - המכונה שעה שמחה—עם ערימות וערימות אוכל במחיר קבוע בין שעות מסוימות, בדרך כלל מתפשטות בין ארוחת הערב. אם אתה נמצא בסצנת השתייה של הבר, אתה יכול להכין את הארוחה לארוחה שלך.

הפעלים החיוניים לאפריטיבו שלך באיטליה הם:

• assaggiare (לטעום)
• bere (לשתות)
• consigliare (להציע)
• ללא הפסקה (להציע למישהו משהו / לשלם עבור אחרים)
• סדר (להורות)
• pagare (לשלם)
• portare (להביא)
• prendere (לקבל / לקבל / לקחת)
• להוכיח (לנסות)
• volere (לרצות, הכי טוב להשתמש בזמן המותנה בעת ההזמנה)

מונחים שימושיים הם:

• un bicchiere (זכוכית)
• una bottiglia (בקבוק)
• il ghiaccio (קרח, שכבר לא נדיר באיטליה)
• lacqua (מים)

כמה מונחים או ביטויים שימושיים עבור האפרטיבו שלך:

• קוזה לה פורטו? מה אוכל להביא / להביא אותך?
• Vuole bere qualcosa? האם תרצה לשתות משהו?
• Cosa prende / i? מה אתה מקבל? מה תרצה?
• בואונו! זה טוב!
• Non mi piace. אני לא אוהב את זה.
• ללא שם: לכל טוב. חשבון בבקשה.
• טנגה איל רסטו. שמור את העודף.

אם אתה רוצה להזמין סיבוב נוסף, אתה אומר, ג'ו אלטרו, לכל טוב!

האיטלקים, כאנשים מסבירי פנים, גדולים בתורנות בקניית משקאות (אתם משתמשים בפועל ללא הפסקה ולא pagare, שהוא יותר טעים). כשאתה רוצה לקנות אתה אומר, Offro io (אני קונה). לעתים קרובות תגלו שתלכו לשלם והשטר טופל.

• חה באפרטו ג'וליו. ג'וליו קנה.

מבחינת יינות (il vino, i vini): רוסו זה אדום, ביאנקו זה לבן, ורד או רוזטו היא רוזה; דולצ'ה או fruttato הוא פירותי / פחות יבש, סיקו הוא יבש; leggero הוא קל; קורפוסו או strutturato מלא גוף.

כמה משפטים שימושיים:

• Prendo un piccolo bicchiere di bianco. יהיה לי כוס קטנה של לבן.
• Vorrei un bicchiere di rosso leggero. הייתי רוצה כוס של אדום בהיר.
• Avete un bianco più morbido / armonico? האם יש לך יין לבן חלק יותר?
• Mi consiglia un bianco secco? האם אתה יכול להמליץ ​​על יין לבן יבש בשבילי?
• Una bottiglia di Orvieto classico. היינו רוצים בקבוק אורוויאטו קלאסי.
• Vorrei assaggiare un vino rosso corposo. אני רוצה לנסות יין אדום מלא גוף.
• Vogliamo bere una bottiglia di vino rosso buonissimo. אנחנו רוצים לשתות בקבוק יין אדום טוב באמת.
• Prendiamo un quarto / mezzo rosso (או ביאנקו) דלה קאסה. ניקח רביעית של יין בית אדום (או לבן).

בבר יכול להיות יין בית שהוא יין בבקבוקים מועדף, אך ככל הנראה במסעדה יהיה יין מקומי בתפזורת שהם מגישים ליד הקפה (ויכול להיות טעים).

אולי תרצה לקרוא על היינות / הענבים של האזור בו אתה מבקר כדי שתוכל להפיק את המרב מהאזור המקומי בחירות: בצפון, ברולו, ברברסקו, מוסקטו, למברוסקו, נבביולו, פינו, ולדובביאדן, ופולפוללה; אם אתם בסנטרו איטליה, קיאנטי, סנג'ובזה, בולגרי, ברונלו, רוסו, מונטפולצ'יאנו, נובל די מונטלצ'ינו, סופר טוסקני, ורנאצ'יה, מורלינו וסגרנטינו. אם אתה בדרום, אמארונה, נרו דבולה, אגליאניקו, פרימיטיו, ורמטינו.

למד לשאול:

• Ci consiglia un buon vino local? האם אתה יכול להמליץ ​​על יין מקומי טוב?
• Vorrei assaggiare un vino del posto / אזור. הייתי רוצה לטעום יין של האזור.

כל הביטויים שלעיל מועילים להזמנת יין גם במסעדה הזמנת אוכל. Una degustazione di vini הוא טעימת יין.

סצינת הבירה באיטליה עשירה למדי, עם מגוון גדול של בירות המגיעות לא רק מאיטליה אלא ממדינות אירופה שמסביב הידועות בתרבויות הבירה שלהן. כמובן, הבירות האיטלקיות הוותיקות העיקריות הידועות לאמריקאים הן פרוני ונסטרו אזורו, אך מאז סוף שנות התשעים יש לסצינת הבירה האומנותית האיטלקית התפוצץ: אתה יכול למצוא הכל, החל מההאפי מאוד לסיבוב וקליל, המיוצר במיוחד במבשלות בוטיק קטנות (ועכשיו מפורסמות) בצפון איטליה.

תנאים חשובים להזמנת בירה הם birra alla spina (מהחבית), בירה קיארה (בירה קלה / בלונדינית) ו בירה סקורה (בירה כהה). בירות מלאכותיות הן Birre Artigianali ומיקרו-מבשלות בירה מיקרו ביררי. כשות הן לופולו ושמרים זה לליביטו. זהה ליין, leggero הוא קל, קורפוסו מלא גוף.

כמה משפטים לדוגמה:

• Cosa avete alla spina? מה יש לך על הברז?
• Una birra scura, לכל טוב. בירה כהה בבקשה.
• צ'צ'ה ביר-סקירה / אוו-צ'ייאר? איזה בירות כהות / בהירות יש לך?
• Vorrei una birra italiana. הייתי רוצה בירה איטלקית.
• Vorrei provare una birra artigianale italiana. אני רוצה לנסות בירה איטלקית נחמדה.

בנוסף ליין ובירה, המשקאות הפופולאריים בשעת אפריטיבו הם שפריץ, אמריקנו, נגרוני, קמפרי רגיל וכמובן פרוסקו. בליני, משקה פופולרי העשוי מיץ אפרסק ופרוסקו, הומצא בשנות הארבעים בוונציה על ידי ג'וזפה ציפריאני, הבעלים והברמן הראשי של הבר הארי המפורסם, ונקרא על שם האמן הוונציאני ג'ובאני בליני. האמריקנו, בניגוד לשמו, עשוי ממרכיבים איטלקיים.

לא משקה הוא משקאות חריפים, קוקטייל זה בדיוק זה, קוקטייל לא. אונה bevanda הוא משקה. קון גיאקיו, עם קרח; senza ghiaccio, בלי.

כמה משפטים לדוגמה:

• Vorrei un digestivo. הייתי רוצה עיכול.
• פרנדימו עקב בליני. ניקח שתי בליניות.
• Per me una bevanda analcolica, grazie. משקה לא אלכוהולי בבקשה.
• פרנדו אונו שפריץ. אני אקח שפריץ.
• עקב ביקצ'ריני די ג'יימסון. שתי יריות של ג'יימסון.
• אונה וודקה קון גיאצ'יו. וודקה עם קרח.

בעבר שתיית יתר באיטליה לא הייתה מנהג נפוץ; למעשה, זה בדרך כלל נחשב לא נעים ומצפה אותו.

אם תיסע באיטליה, שים לב שבדיקת אלכוהול נפוצה כמות שהיא posti di בלוקו (מחסומים). המשטרה האיטלקית אינה זקוקה לסיבה שתסגיר אותך.

עם זה בחשבון, prendere una sbornia או ubriacarsi זה להשתכר.

• סונו אובריאקו! הו bevuto troppo!
• הו פרסו una sbornia. השתכרתי.

אין מילה מדויקת להנגאובר: אני פוסטומי דלה סבורניה (תופעות הלוואי של שכרות) או un dopo-sbornia הם הקרובים ביותר.

אם הספקתם, אתם זקוקים למילה אחת קסומה ופשוטה: באסטה, גרזי!

Buon divertimento!