למד מה פירוש המימיים בכימיה

מימית היא מונח המשמש לתיאור מערכת הכרוכה בכך מים. המילה מימית מיושמת גם בתיאור פתרון או תערובת שבו מים הם הממס. כאשר מומס מין כימי במים, זה מצוין על ידי כתיבה (aq) על שם השם הכימי.

חומרים הידרופיליים (אוהבי מים) ורבים תרכובות יוניותלהמיס או להתנתק במים. לדוגמא, כאשר מלח שולחן או נתרן כלוריד מומסים במים, הוא מתנתק ליונים שלו ליצירת Na⁺(aq) וקל^-(aq). הידרופובי (מפחד מים) חומרים בדרך כלל לא מתמוססים במים או נוצרים לתמיסות מימיות. לדוגמא, ערבוב שמן ומים אינו מביא להמסה או ניתוק. תרכובות אורגניות רבות הינן הידרופוביות. לא אלקטרוליטים עשויים להתמוסס במים, אך הם לא מתנתקים ליונים והם שומרים על שלמותם כמולקולות. דוגמאות לא-אלקטרוליטים כוללות סוכר, גליצרול, אוריאה, ומתיל-סולפוניל-מתאן (MSM).

פתרונות מימיים לרוב מוליכים חשמל. פתרונות המכילים אלקטרוליטים חזקים נוטים להיות מוליכים חשמליים טובים (למשל, מי ים), ואילו פתרונות המכילים אלקטרוליטים חלשים נוטים להיות מוליכים ירודים (למשל, מי ברז). הסיבה היא שאלקטרוליטים חזקים מתנתקים לחלוטין ליונים במים, ואילו אלקטרוליטים חלשים מתנתקים לחלוטין.

כאשר התגובות הכימיות מתרחשות בין מינים בתמיסה מימית, התגובות הן בדרך כלל תזוזה כפולה (נקראות גם מטתזה או החלפה כפולה). בסוג זה של תגובה, הקטיון מגיב אחד תופס את המקום לקטיון אצל המגיב השני, ובדרך כלל יוצר קשר יוני. דרך נוספת לחשוב על זה היא שהיונים המגיבים "מחליפים שותפים".

תגובות בתמיסה מימית עשויות לגרום למוצרים המסיסים במים או שהם עשויים לייצר משקעים. משקע הוא תרכובת בעלת מסיסות נמוכה אשר נופלת לעתים קרובות מהתמיסה כמוצק.

המונחים חומצה, בסיס ו- pH חלים רק על תמיסות מימיות. לדוגמה, אתה יכול למדוד את רמת החומציות של מיץ לימון או חומץ (שני תמיסות מימיות) והם חומצות חלשות, אך אינך יכול להשיג שום מידע משמעותי מבדיקת שמן צמחי בנייר pH.

האם חומר מהווה תמיסה מימית ובין אם לא, תלוי באופי הקשרים הכימיים שלו וכיצד נמשכים חלקי המולקולה אל אטומי המימן או החמצן במים. מרבית המולקולות האורגניות לא יתמוססו, אבל יש כאלה כללי מסיסות שיכול לעזור לזהות אם תרכובת אורגנית תייצר תמיסה מימית או לא. בכדי שהתרכובת תתמוסס, הכוח האטרקטיבי בין חלק מהמולקולה למימן או חמצן צריך להיות גדול יותר מהכוח האטרקטיבי בין מולקולות מים. במילים אחרות, פירוק דורש כוחות גדולים מאלה של קשירת מימן.

על ידי יישום כללי המסיסות ניתן לכתוב משוואה כימית לתגובה בתמיסה מימית. מציינים תרכובות מסיסות באמצעות (aq), בעוד שתרכובות בלתי מסיסות יוצרות משקעים. משקעים מסומנים באמצעות (ים) למוצק. זכרו, לא תמיד נוצר משקע! כמו כן, זכור כי המשקעים אינם 100%. כמויות קטנות של תרכובות בעלות מסיסות נמוכה (הנחשבות בלתי מסיסות) מתמוססות במים.