משמעות הגננות ותחומי המשנה השונים שלה

גננות הן ברמה הבסיסית ביותר, המדע או האומנות של טיפוח פירות, ירקות, פרחים או צמחי נוי. מקור המונח טמון בשתי מילים לטיניות: הורטוס (פירושו "גן") ו- קולטוס (שמשמעותו "עיבוד"). גנני אדון בקיאים בתחום זה, אך ההגדרה המלאה שלו למעשה חוצה את מה שבדרך כלל היינו חושבים עליו כגינון או חקלאות.

שם התואר המקביל לשם שם זה הוא "גננות." בינתיים, אם אתה מישהו שעובד בתחום זה, אומרים שאתה "גננת".

פרופסור ויליאם ל. ג'ורג 'ממחלקת החקלאות בפלורידה מחלק גננות לחמישה תת-תחומים שונים:

• גידול פרחים
• גננות נוף
• גידול ירקות
• פומולוגיה
• פיזיולוגיה לאחר הקטיף

גידול פרחים מתייחס לייצור ושיווק פרחים. חשוב על העסקים הסיטונאיים שמהם קונים פרחים מוכרים פרחים חתוכים כדי למכור סידורים או צמחים למכירה בעציצים ללקוחות קמעונאיים. אם אי פעם קיבלתם סידור פרחים במתנה לחג, אז תוכלו להודות לסניף הגננות הזה. משתלות סיטונאיות גדולות עשויות להקים את הצמחים הפופולאריים הבאים על ידי אלפים, ולהעביר אותם לעסקי חממה קטנים יותר כדי "לסיים" לפני המכירה לציבור:

• גרניום זונלי (פלרגוניום)
• פוינסטיאס (Euphorbia pulcherrima)
• ורוד פוקסיה

גננות נוף עוסקת בייצור, שיווק ותחזוקה של צמחי נוף. זהו אפוא ענף גננות שיהיה בו עניין רב

באותו הקווים, יצרנים ומשווקים של ירקות ופירות עשויים לחקור גידול גינון ופומולוגיה בהתאמה. גידול ירקות עוסק בגידול ירקות ואילו פומולוגיה עוסקת בייצור פירות. זה מביא אותנו להבדל הטכני בין פירות וירקות:

ויכוחים על הבחנה זו נוצרים לעתים קרובות כאשר אנשים דנים בסיווג העגבנייה. אנשים רבים מופתעים ללמוד שמדובר בפרי, טכנית, למרות שאין לו טעם מתוק ואינו משמש בדרך כלל כקינוח. סיווג החפץ המדובר אינו מבוסס על טעם או באיזה חלק בארוחה הוא מוגש.

אם החפץ המדובר התפתח מפרח על צמח ומכיל זרעים, הרי שהוא פרי. כמו עגבניות, אם כן, דלעות, דלעת קשה, ודלעת נוי הם כולם פירות (חלקם אכילים, חלקם בלתי אכילים). אז כשאתה לגלף דלעת ליל כל הקדושים, אתה מגלף פרי.

"ירקות" אמיתיים הם חלקי הצמח האחרים שתמצאו באזור התוצרת בסופר; למשל, גזר (שהם שורשים), אספרגוס (שהוא גזע), חסה (שהיא עלה) וברוקולי (אנו אוכלים את ניצני הפרחים של הברוקולי).

לבסוף, מדובר בפיזיולוגים שלאחר הקציר שאותם חנויות מכולת שוכרות כדי למנוע התפנקות בטרם עת. גם הם גננים.

למעשה, מספר מסלולי הקריירה שנפתחים בפניך לאחר שקיבלת תואר בגננות הם רבים מכדי לרשום במלואם. אבל הנה דוגמה:

• עבודה עם הציבור בבית arboretum או גן בוטני
• הוראת הנושא (קורסים במכללה או בקורסים במשרד להרחבה במחוז)
• ניהול עסק בו נמכרים מפעלים או תוצרת
• עיצוב סידורים בחנות פרחים
• שומר על הדשא ירוק ושופע במגרש גולף
• עובד כטכנאי טיפוח דשא
• שמירה על נוף לפארק
• עובד כמפתח מפעל
• ביצוע מחקר על מפעלים למכללה, לממשלה או לעסק
• קונה צמחים לחנות רשת
• מנהלת בוסתן תפוחים
• עובד כיועץ בחברה המייצרת דשנים

איזה סוג קריירה בגננות שתבחר יהיה תלוי במגוון גורמים. לדוגמה, אם אתה רואה את עצמך יותר מסוג מהמם מאשר כאדם עם, זה היה מרוויח יותר נראה לך להמשיך לעבוד במחקר או בפיתוח צמחים מאשר כמדריך טיולים לבוטני גן. חלק מהקריירות בגננות (למשל, הוראת הנושא באוניברסיטה) ידרשו מכם להרוויח תואר שני.

חוקרים כותבים על גננות במשך מאות שנים, כולל חוקרים יוונים ורומיים קדומים. בקרב הרומאים בולטות קאטו הזקן, ורו, קולומלה, וירג'יל ופליני הזקן. וירג'יל, הידוע יותר בזכותו ענאידהציג את הרהוריו בנושא גננות באזור גרוזינים. כמשורר, עבודותיו בנושא מוערכות יותר על דרך ההתייחסות למידע מאשר על התוכן העובדתי.

עובדה מהנה