עדויות ארכיאולוגיות מראות שמזרח אמריקה הצפונית (לרוב מקוצרת ENA) היוותה מקום נפרד להמצאת החקלאות. העדויות המוקדמות ביותר לייצור מזון ברמה נמוכה ב- ENA מתחילות לפני כ 4000-3500 שנה, בתקופה המכונה הארכאיקה המאוחרת.
אנשים שנכנסו לאמריקה הביאו איתם שני בני בית: כלב וה דלעת בקבוק. הביות של צמחים חדשים ב- ENA החלו עם הדלעת Cucurbita pepo ssp. ovifera, מבוית לפני 4000 שנה על ידי ציידים-לקטים-דייגים ארכאיים, ככל הנראה לשימושו (כמו דלעת הבקבוק) כמיכל וצף רשת דגים. זרעי דלעת זה אכילים, אך הגלידה מרה למדי.
- קרא עוד אודות Cucurbita pepo
- קרא עוד אודות ארכאי אמריקני
גידולי מזון במזרח צפון אמריקה
גידולי המזון הראשונים שבייתו על ידי לוכדי הציידים הארכאיים היו זרעים שומניים ועמילניים, שרובם נחשבים כיום לעשבים שוטים. איווה אנואה (המכונה ביצת ביצות או זרעים) ו הלינתוס annuus (חמניות) מבויתים ב- ENA לפני כ- 3500 שנה, בזרעיהם העשירים בשמן.
- קרא עוד אודות ביות חמניות
Chenopodium berlandieri (זנב-רגל או רגליים של אווז) נחשב לביות במזרח צפון אמריקה על ידי ~ 3000 BP, על בסיס מעילי הזרעים הדקים יותר שלו. לפני 2000 שנה,
זקפה של מצולע (knotweed), פאלאריס קרוליניאנה (maygrass), ו- Hordeum pusillum (שעורה קטנה), Amaranthus hypochondriacus (חזיר או amaranth) ואולי אמברוזיה טריפידה (סמרטוט ענק), ככל הנראה טופחו על ידי ציידים-לקטים ארכאיים; אולם החוקרים חלוקים במידה מסוימת בשאלה אם ביות או לא. אורז בר (זיזניה פאלוסטריס) וארטישוק ירושלמי (הלינתוס טוברוסוס) נוצלו אך ככל הנראה לא הושלמו באופן פרהיסטורי.- קרא עוד אודות chenopodium
טיפוח צמחי זרעים
ארכיאולוגים מאמינים שייתכן שעיבוד צמחי זרעים על ידי איסוף הזרעים ושימוש בטכניקת המסלין נניח, על ידי אחסון הזרעים וערבובם לפני ששידורם על חלקת אדמה מתאימה, כמו שיטפון מרפסת. מייגרס ושעורה קטנה מבשילים באביב; ננופודיום ואצות חרוזים מבשילות בסתיו. על ידי ערבוב הזרעים הללו יחד ופיזורם על אדמה פורייה, היה לחקלאי טלאי בו ניתן יהיה לקצור זרעים באופן אמין במשך שלוש עונות. "הביות" היה מתרחש כאשר המטפחים היו מתחילים לבחור את זרעי העננופודיום עם כיסויי הזרעים הדקים ביותר כדי להציל ולהשתיל מחדש.
עד לתקופת וודלנד התיכונה, יבולים מבויתים כמו תירס (Zea מייס) (~ 800-900 לספירה) ושעועית (Phaseolus vulgaris) (~ 1200 לספירה) הגיעו ל- ENA ממולדות מרכז אמריקה שלהם ושולבו במה שהארכיאולוגים כינו את המתחם החקלאי המזרחי. גידולים אלה היו נשתלים בשדות נפרדים גדולים או נובעים זה בזה, כחלק מ"שלוש האחיות "או טכניקה חקלאית קצוצה מעורבת.
- קרא עוד אודות תירס
- קרא עוד אודות שלוש אחיות
- קרא עוד אודות המתחם החקלאי המזרחי
אתרים ארכיאולוגיים ENA חשובים
- קנטאקי: ניוט קאש, ענן מפצל, מערת המלחים
- אלבמה: מערת ראסל
- אילינוי: ריברטון, אתרי תחתית אמריקאיים
- מיזורי: ג'וינט ג'וינט
- אוהיו: מערת האש
- ארקנסו: אדנס בלוף, וויטני בלוף, הולמן מקלט
- מיסיסיפי: נצ'ץ
מקורות
פריץ GJ. 1984. זיהוי אמרגנט קאלטגן וצ'נופוד מאתרי רוקלטר בצפון מערב ארקנסו.העתיקה האמריקאית 49(3):558-572.
פריץ, גיי ג'. "דרכים מרובות לחקלאות במזרח אמריקה הצפונית מראש." Journal of World Prehistory, כרך 4, גיליון 4, דצמבר 1990.
Gremillion KJ. 2004. עיבוד זרעים ומוצרי ייצור המזון במזרח אמריקה הצפונית. העתיקה האמריקאית 69(2):215-234.
פיקרצ'גיל ב. 2007. ביות של צמחים באמריקה: תובנות מגנטיקה מנדלית ומולקולרית.כתבי בוטניקה 100(5):925-940. גישה חופשית.
מחיר TD. 2009. חקלאות עתיקה במזרח אמריקה הצפונית. הליכי האקדמיה הלאומית למדעים 106(16):6427-6428.
צלקת, ג. מרגרט. "נוהלי גידולי יבול במזרח וודלנדס הצפונית של אמריקה." תיאורי מקרה בארכיאולוגיה סביבתית, שפרינגרלינק.
סמית BD. 2007. בניית נישות וההקשר ההתנהגותי של ביות צמח ובעלי חיים. אנתרופולוגיה אבולוציונית: סוגיות, חדשות וביקורות 16(5):188-199.
סמית 'BD, וירנל RA. 2009. היווצרות ראשונית של מתחם יבולים ילידים במזרח אמריקה הצפונית בשעה 3800 B.P. הליכי האקדמיה הלאומית למדעים 106(16):561–6566.