ביות התירס באמריקה

תירס (Zea מייס) הוא צמח בעל חשיבות כלכלית אדירה של ימינו כמזון כמקור אנרגיה חלופי. החוקרים מסכימים כי תירס מבוית מהטוסינט הצמחית (Zea מייס spp. parviglumis) במרכז אמריקה לפחות לפני 9,000 שנה. באמריקה קוראים תירס תירס, באופן קצת מבלבל לשאר העולם דובר האנגלית, שם 'תירס' מתייחס לזרעי כל תבואה, כולל בקושי, חיטה או שיפון.

תהליך הביות של התירס שינה אותו באופן קיצוני ממקורותיו. זרעי הטאוסיננט הפראי הם עטופים בקליפות קשות ומסודרים על קפיץ בעל חמש עד שבע שורות, קפיץ שמתנפץ כשהגרגר בשל לפיזור זרעו. תירס מודרני מכיל מאות גרעינים חשופים המחוברים לרוטב שכוסה לחלוטין על ידי קליפות ולכן אינו יכול להתרבות מעצמו. השינוי המורפולוגי הוא בין המבדלים השונים המוכרים על פני כדור הארץ, ורק מחקרים גנטיים אחרונים הוכיחו את הקשר.

קוביות התירס המבויתות המוקדמות ביותר הן מ- גווילה נקיץ המערה בגררו, מקסיקו, מתוארכת לערך 4280-4210 קל"ס לפני הספירה. המוקדם ביותר גרגרי עמילן מתירס מבוית נמצאו במקלט שיאטואטסטלה שבעמק ריו בלסאס גררו, המתוארך ל ~ 9,000 BP BP.

מדענים העלו שתי תיאוריות עיקריות בנושא עליית התירס. מודל הטאוסינט טוען כי תירס הוא מוטציה גנטית היישר מטאוסינט בשפלה של גואטמלה. מודל המוצא ההיברידי קובע כי תירס מקורו ברמות הגבוהות במקסיקו כהכלאה של teosinte רב שנתי דיפלואידי ותירס מבוית בשלבים מוקדמים. איבנקס הציע התפתחות מקבילה בתחום האינטראקציה המסו-אמריקנית בין השפלה והרמה. לאחרונה

מקלט סלע Xihuatoxtla באזור נהר בלסאס שדווח בשנת 2009 התגלה מכיל גרגרי עמילן תירס מבויתים ברמות כיבוש המתוארכות ל התקופה הפליאינדיאנית, יותר מ- 8990 קליל BP. זה מרמז על כך יתכן שביית תירס על ידי ציידים-לקטים אלפי שנים לפני שזה הפך להיות מצרך התזונה של האנשים.

בסופו של דבר, התירס התפשט ממקסיקו, ככל הנראה על ידי התפשטות זרעים לאורך רשתות סחר ולא הגירת אנשים. הוא שימש בדרום מערב ארצות הברית לפני כ -3,200 שנה, ובמזרח ארצות הברית החל לפני כ -2,100 שנה. בשנת 700 לספירה הוקמה התירס היטב במגן הקנדי.

מחקרי DNA מצביעים על כך שבחירה תכליתית לתכונות שונות נמשכה לאורך תקופה זו, והובילה למגוון המינים הרחב כיום. לדוגמה, זוהו 35 גזעים שונים של תירס בפרו שלפני קולומביה, כולל פופקורן, זני צור וזנים לשימושים ספציפיים, כמו בירה צ'יצ'ה, צבעי טקסטיל וקמח.

עם התפשטות תירס מחוץ לשורשיה במרכז אמריקה, היא הפכה לחלק ממסורות חקלאיות שכבר היו קיימות, כמו מתחם החקלאות המזרחי, שכלל דלעת (Cucurbita sp), כנופודיום ו חמניות (הלינתוס).

התירס הקדום ביותר שנמצא תאריך ישיר בצפון-מזרח הוא 399–208 קל"ס לפני הספירה, באזור אגמי האצבעות בניו יורק, באתר וינט. הופעות מוקדמות אחרות הן Meadowcroft Rockshelter

אתרים ארכיאולוגיים החשובים לדיון על ביות תירס כוללים

• מרכז אמריקה: מקלט Xihuatoxtla (גררו, מקסיקו), Guila Naquitz (Oaxaca, מקסיקו) ומערת Coxcatlan (Tehuacan, מקסיקו)
• דרום מערב ארה"ב: מערת בת (ניו מקסיקו), מקלט גטקליף (נבדה)
• Midwest USA: ניוט קאש הולו (טנזי)
• צפון מזרח ארה"ב: וינט (ניו יורק), שולץ (מישיגן), מדאודקרופט (פנסילבניה)

• נגר סלבנס ג'יי וסאנאץ ג. 2013. Los cambios ambientales del Holoceno Medio / Holoceno Tardío en el desierto de Sonora y sus implicaciones en la diversificación del Yuto-aztecano y la diffusión del Maiz.דיאלוגו אנדינו 41:199-210.
• אלווד אי.סי., חבר פרלמנט של סקוט, ליפ די.די., מטסון RG וג'ונס ג'יי ג'יי. 2013. תירס רותח אבן עם אבן גיר: תוצאות ניסויים והשלכות על תזונה בקרב קבוצות טרום-פרמטריות של יוטה.כתב העת למדע הארכיאולוגי 40(1):35-44.
• פרימן, ג'ייקוב. "התמחות ביבול, החלפה וחוסן בסביבה צחיחה למחצה." אקולוגיה אנושית, ג'ון מ. Anderies, Andrea Andrea, et al., כרך 42, גיליון 2, SpringerLink, 29 בינואר, 2014.
• גיל א.פ., וילאלבה R, אוגן A, קורטגוסו החמישי, Neme G, Michieli CT, Novellino P, ו- Durán V. 2014. עדויות איזוטופיות על עצם האדם בירידה בצריכת התירס בתקופת הקרח הקטנה במרכז ארגנטינה. Journal of Archaeological Science 49 (0): 213-227.
• Grimstead DN, Buck SM, Vierra BJ, and Benson LV. 2015. מקור אפשרי נוסף לתירס ארכיאולוגי שנמצא בקניון צ'אקו, מחוז נמרץ: אזור דירות טוהצ'י, נ.מ., ארה"ב. Journal of Archaeological Science: דו"חות 3:181-187.
• האס ג'יי, קרימר ו ', הואמאן מסיה ל, גולדשטיין ד', ריינהרד ק ג'יי וררג'ר רודריגז סי. 2013. עדויות לתירס (Zea mays) באזור הארכאיקה המאוחרת (3000-1800 לפנה"ס) באזור נורטה צ'יקו בפרו.הליכי האקדמיה הלאומית למדעים 110(13):4945-4949.
• הארט ג'יי.פי, ולובי וושינגטון. 2013. הערכה מחודשת של מה שאנחנו יודעים על תולדות התירס בצפון מזרח אמריקה הצפונית: סקירה של עדויות עדכניות. גהמחקר הארכיאולוגי 21(2):175-216
• קיליון TW. 2013. טיפוח לא-תרבותי ומורכבות חברתית. אנתרופולוגיה נוכחית 54(5):596-606.
• מטסודה, מסהיקו. "מערכות חקלאיות של Upland מתמודדות עם גשמים לא בטוחים באזור היבש המרכזי של מיאנמר: כמה יציב האם חיתוך מרובה ילידים בתנאים חצי צחיחים? "אקולוגיה אנושית 41, ResearchGate, דצמבר 2013.
• ריד PF ו- Geib PR. 2013. ישיבה, שינוי חברתי, לוחמה והקשת במערב העתיקה של פואבלו.אנתרופולוגיה אבולוציונית: סוגיות, חדשות וביקורות 22(3):103-110.
• Sánchez-Pérez S, Solleiro-Rebolledo E, Sedov S, de Tapia EM, Golyeva A, Prado B, and Ibarra-Morales E. 2013. סן פבלו פלאוסול השחורה מעמק טאוטיהוקאן, מקסיקו: פדוגנזה, פוריות ושימוש במערכות חקלאיות ועירוניות עתיקות.גאוגרכיאולוגיה 28(3):249-267.
• שיליטו, ליסה-מארי. "גרגירי אמת או כיסוי עיניים שקוף? סקירה של דיונים שוטפים בניתוח פיטולית ארכיאולוגית. "היסטוריה של צמחיה וארכיאטות, כרך 22, גיליון 1, שפרינגר לינק, ינואר 2013.
• תומפסון החמישי, גרמיליון ק 'ופלוקהאה ט. 2013. מאתגר את העדויות לחקלאות תירס פרהיסטורית של רטובה במבצר פורט, פלורידה. העתיקה האמריקאית 78(1):181-193.
• VanDerwarker A, Marcoux J, והולנבאך ק. 2013. חקלאות וטיפולים בצומת דרכים: ההשלכות של צ'רוקי ואינטראקציה אירופאית דרך המאה השמונה עשרה המאוחרת. העתיקה האמריקאית 78(1):68-88.
• וורינר ג ', גרסיה NR וטורוס נ. 2013. תירס, שעועית והמגוון האיזוטופי הפרחוני של אוקסקה הרמה, מקסיקו.כתב העת למדע הארכיאולוגי 40(2):868-873.