אבו חוריירה: חקלאות בעמק הפרת

אבו חוריירה הוא שם הריסות יישוב קדום, השוכן בסוריה בצד הדרומי של עמק הפרת, ועל תעלה נטושה של אותו נהר מפורסם. כמעט ברציפות שנכבשה מלפני ~ 13,000 עד 6,000 שנה, לפני, במהלך ואחרי הכנסת החקלאות באזור, אבו הוריירה ראוי לציון בזכות שימור החיות והפרחים המצוינים, ומספק עדות מכרעת לשינויים הכלכליים בתזונה ובאוכל הפקה.

התל באבו הוריירה משתרע על שטח של כ -11.5 דונם (28.4 דונם) ויש בו עיסוקים אשר ארכיאולוגים מכנים אפיפליאולית מאוחרת (או Mesolithic), Neolithic A ו- B לפני הקדרות, ו- Neolithic A, B, ו- C.

הכיבוש המוקדם ביותר באבו חוריירה, בערך לפני 13,000-12,000 שנה, המכונה אבו חוריירה הראשון, היה יישוב קבוע לאורך כל השנה לקטים-לקטים, אשר אסף למעלה ממאה מינים של זרעים ופירות אכילים מעמק הפרת ו אזורים קרובים. למתיישבים הייתה גם גישה לשפע של בעלי חיים, במיוחד הגזלים הפרסים.

אנשי אבו חוריירה הראשון התגוררו באשכול של חצי תת-קרקעי בתי בור (משמעות חצי תת-קרקעית, הדירות נחפרו חלקית באדמה). מכלול כלי האבן של היישוב הפליאוליטי העליון הכיל אחוזים גבוהים של מיקרולית שקדים מה שמציע כי היישוב נכבש במהלך השלב השני של לבנטין אפיפליאוליתית.

החל מ- 11,000 RCYBP, האנשים חוו שינויים סביבתיים בתנאים הקרים והיבשים הקשורים לתקופת ה Dryas הצעירה. רבים מצמחי הבר עליהם הסתמכו האנשים נעלמו. המין המעובד הקדום ביותר באבו חוריירה נראה היה שיפון (גרעין חולין) ועדשים ואולי חיטה. היישוב הזה ננטש, במחצית השנייה של האלף ה- 11.

במהלך החלק האחרון של אבו חוריירה הראשון (~ 10,000-9400 RCYBP) ולאחר שבורות המגורים המקוריים מולאו בפסולת, האנשים חזרו לאבו חוריירה ובנו בקתות חדשות מעל האדמה מחומרים מתכלים, וגידלו שיפון בר, עדשים ו חיטה.

היישוב הנאוליתי במלואו (~ 9400-7000 RCYBP) הורכב מאוסף של דירות משפחתיות מלבניות ורב-חדרים הבנויות מלבני בוץ. כפר זה גדל לאוכלוסייה מרבית של בין 4,000 ל 6,000 איש, והאנשים גידלו יבולים ביתיים כולל שיפון, עדשים וחיטה בפרוטורן, אך הוסיפו חיטה אמראלית, בקושי, גרגירי חומוסושעועית שדה, ככל הנראה כל אלה האחרונים מבויתים במקום אחר. במקביל, מעבר מהסתמכות על הגזלה הפרסית לבית כבשים ו עזים התרחש.

אבו חוריירה נחפר בין השנים 1972-1974 על ידי אנדרו מור ועמיתיו כמבצע חילוץ לפני כן בניית סכר טבקה, שהציף בשנת 1974 חלק זה של עמק הפרת ויצר אגם אסד. על תוצאות החפירה באתר אבו חוריירה דווח על ידי A.M.T. מור, G.C. הילמן, ו- A.J. Legge, בהוצאת הוצאת אוניברסיטת אוקספורד. מאז נערך מחקר נוסף על כמויות עצומות של חפצים שנאספו מהאתר.

• Colledge S, וקונולי ג'. 2010. הערכה מחודשת של העדויות לגידול גידולי בר במהלך דראס הצעיר בטל אבו הוריירה, סוריה. ארכיאולוגיה סביבתית 15:124-138.
• Doebley JF, Gaut BS ו- Smith BD. 2006. הגנטיקה המולקולרית של ביות יבול.תא 127(7):1309-1321.
• הילמן G, Hedges R, מור A, Colledge S ופיט פ. 2001. עדויות חדשות לגידול דגני בוקר דגניים באבו חוריירה שבפרת.ההולוקן 11(4):383-393.
• מולסון T, ג'ונס K וג'ונס ס. 1993. שינוי תזונתי והשפעות הכנת המזון על דפוסי מיקרו באזור הניאוליתית המאוחרת של אבו הוריירה, צפון סוריה.כתב העת לאבולוציה אנושית 24(6):455-468.
• מולסון T, וג'ונס ק. 1991. עדויות שיניים לשינויים תזונתיים באבו חוריירה.כתב העת למדע הארכיאולוגי 18(5):525-539.
• מור, A.M.T., G.C. הילמן, ו- A.J. קצה. 2000. כפרים בפרת: חפירת אבו חוריירה. הוצאת אוניברסיטת אוקספורד, לונדון.
• מור AMT והילמן GC. 1992. המעבר לפליסטוקן להולוקן וכלכלה אנושית בדרום מערב אסיה: השפעתם של הצעירים Dryas. העתיקה האמריקאית 57(3):482-494.