כיצד להכין דוקרני קרח במקפיא

קוצים קרח הם צינורות או קוצים של קרח היורים או כבויים בזווית ממכל מים קפואים, כמו אמבט ציפורים או דלי בחורף. הדוקרנים דומים לקרחון הפוך. דוקרני קרח נוצרים לעתים נדירות בטבע, אך אתה יכול להכין אותם במקפיא שלך בפשטות ובאמינות למדי. הנה מה שאתה עושה.

Takeaways Key: Spikes Ice

כל מה שצריך זה מים, מגש לקוביית קרח ומקפיא:

• מים מזוקקים
• מגש קוביות קרח
• מקפיא כפור (מקפיא ביתי רגיל)

חשוב להשתמש במזקקים או אוסמוזה הפוכה מים מטוהרים. מי ברז רגילים או מים מינרליים מכילים חומרים מומסים שעלולים למנוע מהמים להיווצר קוצים או להפחית את מספר הדוקרנים הנוצרים.

אתה יכול להחליף קערה או כוס למגש קוביית הקרח. מגשי קוביית קרח מפלסטיק נחמדים מכיוון שהם מכילים מספר תאים קטנים, כלומר יש לכם זמן הקפאה מהיר וכמה סיכויים לדוקרנים. פרויקטים אלה מעדיפים מגשי קוביית קרח מפלסטיק, אך לא ידוע אם חומר המגש או גודל הקוביות המשפרים את האפקט.

זה קל! פשוט שפכו את המים המזוקקים למגש קוביית הקרח, הכניסו את המגש למקפיא והמתנו. ניתן לצפות כי כמחצית מקוביות הקרח יכילו דוקרני קרח. מגש קוביית קרח רגיל קופא תוך 1-1 / שעתיים עד שעתיים. הדוקרנים משפילים ומתרככים עם הזמן מכיוון שרוב המקפיאים הביתיים נטולי כפור והם ינשפו אוויר חם יותר על הדוקרנים.

מים טהורים סלילי-עלמה שאומר שהוא נשאר נוזלי מעבר לנקודת ההקפאה הרגילה. כאשר הוא מתחיל להקפיא בטמפרטורה נמוכה זו, הוא מתמצק במהירות רבה. תהליך ההקפאה מתחיל בשולי המכל מכיוון שהפיצולים, השריטות וחוסר השלמות מאפשרים גרעין גבישי הקרח. ההקפאה נמשכת עד שיש רק חור בסמוך לאמצע המכולה, המכיל מים נוזליים. קרח פחות צפוף ממים נוזליים, אז חלק מה גבישים צפים לראשם ונדחקים החוצה ויוצרים דוקרן. הדוקרן גדל עד שהמים קפואים.

ישנן שתי סיבות לכך שמי ברז רגילים או מים מינרלים נוטים פחות ליצור דוקרני קרח. הסיבה הראשונה היא שמים אלה נוטים להקפיא בנקודת ההקפאה הרגילה. זהו תהליך איטי בהרבה מהקפאה מה- מצב מצונןכך שההמצקה צפויה להיות הומוגנית או להתרחש בכל קוביית הקרח בבת אחת. אם אין חור בקרח, קפיץ הקרח לא יכול לצמוח. הסיבה האחרת היא שמזהמים או זיהומים במים מתרכזים בנוזל ככל שהמים קופאים. החוקרים מאמינים כי מוצקים מתרכזים בקצה ההולך וגדל של דוקרן קרח לעכב צמיחה נוספת.

דוקרני קרח נפוצים יחסית במגשי קרח במקפיאים ביתיים. עם זאת, התופעה אינה נדירה באופייה. לפעמים נראים דוקרני קרח במרחצאות ציפורים קפואים או בכלי מים לחיות מחמד. במכלים אלה מים קופאים מהר יחסית, ממש כמו במקפיא. עם זאת, דוקרני קרח מתרחשים (לעיתים רחוקות) בגופי מים גדולים, כמו אגמים או בריכות. דוקרני קרח נצפו באגם Baikal ברוסיה. בשנת 1963 דיווח ג'ין הייזר הקנדי על דוקרני קרח באגם אריה. הדוקרנים של היוזר היו גדולים במיוחד, גודלם 5 מטר וגובהם דומה למוטות טלפון על האגם.

רוב הדוקרנים הטבעיים דומים לקרחונים הפוכים. עם זאת, לפעמים מופיעות פירמידות הפוכות. צורות אחרות הן נרות קרח, אגרטלי קרח ומגדלי קרח. אורכם של קוצים הוא בדרך כלל כמה סנטימטרים, אך לעיתים נוצרים מבנים שגובהם כמה מטרים.

• ברט, סטיבן (מרץ 2008). "נר קרח." מזג אוויר. 63 (3): 84. doi:10.1002 / wea.212
• הלט, ג'. (1959). "צמיחת גבישים ויצירת דוקרנים על פני המים הקוראים העל." Journal of Glaciology. 103 (28): 698–704.
• לדרר, סמואל. "ההשפעה של תוספים כימיים על היווצרות ספייק קרח." קלטק.