הדגמות לשינוי צבע הן מחיר קלאסי בכיתת הכימיה. התגובה לשינוי הצבע הנפוצה ביותר עשויה להיות בקבוק כחול הדגמה כימית (כחולה-ברורה-כחולה) שעון מתנדנד של בריגס-ראושר (כחול-ענבר-כחול), אך אם אתה משתמש במדדים שונים אתה יכול לקבל תגובות לשינוי צבע שיתאימו כמעט לכל אירוע. לדוגמה, באפשרותך לבצע תגובת שינוי צבע ירוק-אדום-ירוק לקצת כימיה של חג המולד. הדגמת שינוי צבע זו משתמשת במחוון האינדיגו לקרמין.
אינדיגו קרמין, הידוע גם בשם 5,5'-אינדיגודיסולפוני חומצה נתרן מלח, אינדיגוטן, FD&C כחול 2), הנוסחה הכימית היא C16ח8נ2נא2O8ס2. הוא משמש כחומר צבעי מאכל וככאלה אינדיקטור pH. לכימיה, המלח הסגול מוכן בדרך כלל כתמיסה מימית של 0.2%. בתנאים אלה הפיתרון כחול ב- pH 11.4 וצהוב ב- pH 13.0. המולקולה עשויה לשמש גם כאינדיקטור רדוקס, מכיוון שהיא הופכת לצהובה כאשר היא מופחתת. ניתן לייצר צבעים אחרים, בהתאם לתגובה הספציפית.
שימושים אחרים בכרמין אינדיגו כוללים זיהוי אוזון מומס, כצבע למזונות ותרופות, לגילוי דליפות מי שפיר במיילדות, וכצבע תוך ורידי למיפוי דרכי השתן.
כרמין אינדיגו עלול להזיק כשנשאף אותו. הימנע ממגע עם העיניים או העור שעלול לגרום לגירוי. נתרן הידרוקסיד הוא בסיס חזק שיכול לגרום לגירוי וכוויות. אז, ללבוש השתמש בזהירות וללבוש כפפות, מעיל מעבדה ומשקפי משקפיים שהציבו את ההפגנה. ניתן לזרוק את הפתרון בבטחה במורד הניקוז, עם מים זורמים.