היסטוריונים משערים כי החיבה של המין האנושי לבירה ולמשקאות אלכוהוליים אחרים הייתה גורם בהתפתחות שלנו הרחק מקבוצות של ציידים נוודים ומתכנסים בחברה אגררית שתתיישב לגידול יבולים, בהם יוכלו להשתמש בכדי לייצר אלכוהוליסטים משקאות. כמובן שלא כולם רצו לשתות אלכוהול.
לאחר המצאת המשקאות האלכוהוליים, בני האדם החלו לפתח, לקצור ולאסוף צורות אחרות של משקאות לא אלכוהוליים. חלק ממשקאות אלה כלל בסופו של דבר קפה, חלב, שתייה קלה ואפילו Kool-Aid. המשך לקרוא כדי ללמוד את ההיסטוריה המעניינת של רבים ממשקאות אלה.
באר הייתה הראשונה משקה אלכוהולי הידוע לתרבויות: עם זאת, מי שתה הבירה הראשונה לא ידוע. אכן, המוצר הראשון שבני האדם עשו מדגן ומים לפני שלמדו להכין לחם היה בירה. המשקה היה חלק מבוסס מהתרבות האנושית כבר אלפי שנים. לדוגמא, לפני 4,000 שנה בבבל, זה היה נוהג מקובל שבמשך חודש לאחר החתונה אבי הכלה יספק לחתנו את כל האחו או הבירה שיכול היה לשתות.
מבחינה תרבותית קפה הוא חלק עיקרי מההיסטוריה של אתיופיה ותימן. משמעות זו מתוארכת עד 14 מאות שנים, ומכאן קפה נחשב שהתגלה בתימן (או אתיופיה, תלוי את מי שואלים). אם קפה שימש לראשונה באתיופיה או בתימן הוא נושא לוויכוח ולכל מדינה מיתוסים, אגדות ועובדות משלה.
אדווין פרקינס תמיד היה מוקסם מכימיה ונהנה להמציא דברים. כשבני משפחתו עברו לדרום מערב נברסקה בסוף המאה העשרים, פרקינס הצעיר התנסה במרקחות ביתיות במטבח של אמו ויצר המשקה שהפך בסופו של דבר ל- Kool-Aid. קודמתו של Kool-Aid הייתה Fruit Smack שנמכרה באמצעות הזמנת דואר בשנות העשרים. פרקינס שינה את שם המשקה Kool-Ade ואז את Kool-Aid בשנת 1927.
יונקים המייצרים חלב היו חלק חשוב מהחקלאות המוקדמת בעולם. עזים היו בין בעלי החיים המתבייתים הקדומים ביותר של האדם, שהותאמו לראשונה במערב אסיה מצורות בר לפני 10,000 עד 11,000 שנה. בקר מבוית במזרח סהרה עד לא יאוחר מלפני 9,000 שנה. היסטוריונים חושבים שלפחות סיבה ראשונה אחת לתהליך זה הייתה להקל על מקור הבשר מאשר בציד. שימוש בפרות לחלב היה תוצר לוואי של תהליך הביות.
הראשון משווק משקאות קלים (לא מוגז) הופיע במאה השבעים. הם היו עשויים מים ומיץ לימון ממותק בדבש. בשנת 1676 הוענק ל- Compagnie de Limonadiers of Paris מונופול למכירת משקאות קלים לימונדה. הספקים היו נושאים על גבם טנקים של לימונדה וכוסות של המשקה הרך מחלקים לפריזאים צמאים.
המשקה הפופולרי ביותר בעולם, התה שתה לראשונה תחת הקיסר הסיני שן-נונג בסביבות 2737 לפנה"ס. ממציא סיני לא ידוע יצר את מגרסת התה, מכשיר קטן שגרס עלי תה כהכנה לשתייה. מגרסת התה השתמשה בגלגל חד במרכז סיר קרמיקה או עץ שיחתוך את העלים לרצועות דקות.