לחץ על התמונות עבור אוסף של ניסויים קלים למדעי המטבח, יחד עם רשימת המרכיבים הדרושים לך לכל פרויקט.
הכינו עמוד בצפיפות נוזלים בצבע קשת. הפרויקט הזה יפה מאוד, ובנוסף הוא מספיק בטוח לשתייה.
ניסוי חומרים: סוכר, מים, צבעי מאכל, כוס
זו הפגנת יריד המדע הקלאסי בה אתה מדמה התפרצות געשית באמצעות כימיקלים למטבח.
ניסוי חומרים: סודה לשתייה, חומץ, מים, חומר ניקוי, צבעי מאכל או בקבוק או אחר לבנות הר געש בצק.
כתוב הודעה סודית, שהופכת לבלתי נראית כאשר הנייר יבש. חשוף את הסוד!
ניסוי חומרים: נייר וכמעט כל חומר כימי בביתך
גדל סוכריות רוק אכילות או גבישי סוכר. אתה יכול להפוך אותם לכל צבע שתרצה.
ניסוי חומרים: סוכר, מים, צבעי מאכל, כוס, חוט או מקל
הכינו פתרון אינדיקטור pH משלכם מכרוב אדום או ממזון אחר רגיש לחומציות, ואז השתמשו בפתרון האינדיקטורים כדי להתנסות בחומציות של כימיקלים ביתיים נפוצים.
חומרי ניסוי: כרוב אדום
Oobleck הוא סוג מעניין של רפש עם תכונות של מוצקים ונוזלים כאחד. זה בדרך כלל מתנהג כמו נוזל או ג'לי, אבל אם תלחץ אותו ביד שלך זה ייראה כמו מוצק.
חומרי ניסוי: קורנפלור, מים, צבעי מאכל (לא חובה)
הופכים ביצה גולמית בקליפה שלה לביצה רכה וגומי. אם אתה מעז אתה אפילו מקפיץ את הביצים האלה ככדורים. ניתן להשתמש באותו עיקרון לייצור עצמות עוף מגומי.
חומרי ניסוי: עצמות ביצה או עוף, חומץ
אל תדאג - אין שום פיצוץ או סכנה הכרוכים בפרויקט זה! 'הזיקוקים' מתקיימים בכוס מים. תוכלו ללמוד על דיפוזיה ונוזלים.
חומרי ניסוי: מים, שמן, צבעי מאכל
שום דבר לא קורה אם מוסיפים צבעי מאכל לחלב, אך דרוש מרכיב אחד פשוט כדי להפוך את החלב לגלגל צבע מסתחרר.
חומרי ניסוי: חלב, נוזל שטיפת כלים, צבעי מאכל
תוכלו ללמוד כיצד פועל דיכאון בנקודת הקיפאון תוך כדי ביצוע פינוק טעים. אתה לא צריך יצרנית גלידה שתכין את הגלידה הזו, רק קצת גלידה.
חומרי ניסוי: חלב, שמנת, סוכר, וניל, קרח, מלח, שקדים
האם אתה זקוק לדבק לפרויקט, אבל פשוט לא מצליח למצוא שום דבר? אתה יכול להשתמש בחומרי מטבח להכנת משלך.
ניסוי חומרים: חלב, סודה לשתיה, חומץ, מים
חקור את המדע של בועות ולחץ באמצעות סוכריות מנטוס ובקבוק סודה. כאשר הסוכריות מתמוססות בסודה, הבורות הזעירים הנוצרים על פני השטח מאפשרים לבועות פחמן דו חמצני לצמוח. התהליך מתרחש במהירות ויוצר פרץ קצף פתאומי מהצוואר הצר של הבקבוק.
חומרי ניסוי: סוכריות מנטוס, סודה
אתה יכול להכין 'קרח חם' או נתרן אצטט בבית באמצעות סודה לשתיה וחומץ ואז לגרום להתגבשותו מיידית מנוזל ב'קרח '. התגובה מייצרת חום, כך שהקרח חם. זה קורה כל כך מהר, אתה יכול ליצור מגדלי קריסטל כשאתה שופך את הנוזל לכלי. הערה: הר הגעש הכימי הקלאסי מייצר גם נתרן אצטט, אך יש יותר מדי מים בכדי שהקרח החם יתמצק!
חומרי ניסוי: חומץ, סודה לשתייה
הפלפל צף על מים. אם טובלים את האצבע במים ופלפל, לא קורה כלום. אתה יכול לטבול את האצבע תחילה בכימיקלים נפוצים של מטבח ולקבל תוצאה דרמטית.
ניסוי חומרים: פלפל, מים, נוזל לשטיפת כלים
תפוס את הענן שלך בבקבוק פלסטיק. ניסוי זה ממחיש עקרונות רבים של גזים ושינוי פאזות.
חומרי ניסוי: מים, בקבוק פלסטיק, גפרור
פלובר הוא רפש שאינו דביק. זה קל להכנה ולא רעיל. למעשה, אתה יכול אפילו לאכול את זה.
חומרי ניסוי: Metamucil, מים
חקור את מושגי הצפיפות והציפה באמצעות פרויקט מטבח קל זה.
חומרי ניסוי: חבילת קטשופ, מים, בקבוק פלסטיק
אתה יכול לגדל גבישי סודה לשתייה לאורך חתיכת מיתר בכדי ליצור נטיפים דומים לאלה שתוכלו למצוא במערה.
חומרי ניסוי: סודה לשתייה, מים, מיתר
ביצה לא תיפול לבקבוק אם תניחי אותה למעלה. השתמש בידע המדעי שלך בכדי לגרום לביצה לצנוח בפנים.
חומרי ניסוי: ביצה, בקבוק
הפרד את הפיגמנטים בסוכריות צבעוניות בעזרת תמיסת מי מלח ומסנן קפה.
חומרי ניסוי: סוכריות צבעוניות, מלח, מים, פילטר קפה
ממתק חלת דבש הוא ממתק קל להכנה ובעל מרקם מעניין הנגרם על ידי בועות פחמן דו חמצני שגורמים להיווצרות ונלכדים בתוך הממתק.
ניסוי חומרים: סוכר, סודה לשתייה, דבש, מים
פרויקט מדעי המטבח הזה כולל ייצור הר געש מטושטש בעזרת סודה לשתייה ומיץ לימון.
חומרי ניסוי: מיץ לימון, סודה לשתיה, נוזל לשטיפת כלים, צבעי מאכל
זהו פרויקט גסטרונומיה מולקולרית פשוטה להפוך שמן זית נוזלי לצורת אבקה שנמס בפה.
חומרי ניסוי: שמן זית, מלטודקסטרין
אלום נמכר בתבלינים. אתה יכול להשתמש בו כדי לגדל גביש גדול וצלול או מסה של קטנים יותר למשך הלילה.
חומרי ניסוי: אלום, מים
תוכן זה ניתן בשיתוף עם המועצה הארצית 4-H. תכניות מדע 4-H מעניקות לבני נוער אפשרות ללמוד על STEM באמצעות פעילויות מהנות, מעשיות ופרויקטים. למידע נוסף על ידי ביקור האתר שלהם.