ההיסטוריה והביות של עזים

עזים (קאפרה הירקוס) היו בין הראשונים בעלי חיים מבויתים, הותאם משקע הפרוע של bezoar (קאפרה אגאגרוס) במערב אסיה. יעלים של Bezoar הם ילידי המורדות הדרומיים של הרי הזאגרוס וטורוס באיראן, עירק וטורקיה. עדויות מראות כי עזים התפשטו ברחבי העולם ומילאו תפקיד חשוב בקידום הטכנולוגיה החקלאית הניאוליתית לאן שהלכו. כיום, ישנם יותר מ -300 גזעי עזים בכוכב הלכת שלנו, החיים בכל יבשת פרט לאנטארקטיקה. הם משגשגים במגוון מדהים של סביבות, מיישובים אנושיים ויערות גשם טרופיים, עד מדבריות יבשות, חמות וגבהים קרים, היפוקסיים, וגבהים. בגלל מגוון זה, היסטוריית הביות הייתה מעט מעורפלת עד להתפתחות מחקר DNA.

החל משנים 10,000 עד 11,000 לפני ההווה (BP), החקלאים הניאוליתיים באזורים במזרח התיכון ומערב אסיה החלו לשמור עדרי קטנות של יעלים לחלב ובשרם; גללים לדלק; ושיער, עצם, עור וחוט בביגוד וחומרי בניין. עזים ביתיות הוכרו ארכיאולוגית על ידי:

• נוכחותם ושפעם באזורים הרבה מעבר למערב אסיה
• שינויים בתפיסה בגודל ובצורת גופם (מורפולוגיה)
• הבדלים בפרופילים דמוגרפיים מקבוצות פראיות
• איזוטופ יציב עדות לתלות במספוא כל השנה.

נתונים ארכיאולוגיים מצביעים על שני מקומות ביות מובחנים: עמק נהר הפרת בנוואלי קורי, טורקיה (11,000 BP), והרי זאגרוס של איראן בגנג 'דארה (10,000 BP). אתרים אחרים של ביות שהוצבו על ידי ארכיאולוגים כללו את אגן האינדוס בפקיסטן ב (

מחקרים על רצפי DNA מיטוכונדריאלים מצביעים על כך שיש היום ארבע שושלות עזים שונות מאוד. פירוש הדבר היה כי היו ארבעה אירועי ביות, או שקיימת רמה רחבה של גיוון שתמיד הייתה קיימת בבזאר היצר. מחקרים נוספים מראים כי המגוון יוצא הדופן של הגנים בעזים מודרניות נבע מאירוע ביות אחד או יותר מהרי הזאגרוס וטורוס ולבנט הדרומי, ואחריהם גזעים והמשיכו להתפתח באחרים מקומות.

מחקר שנערך על תדירות ההפלוטיפים הגנטיים (חבילות וריאציה של גנים) בעזים מעיד כי יתכן גם אירוע ביות בדרום מזרח אסיה. יתכן גם שבמהלך ההובלה לדרום-מזרח אסיה דרך אזור המדרגות של מרכז אסיהקבוצות עזים פיתחו צווארי בקבוק קיצוניים שהביאו לפחות וריאציות.

חוקרים בדקו איזוטופים יציבים בעצמות עזים וגזלים משני אתרים משני צידי ים המלח בישראל: אבו גוש (התיכון) ניאולית קדם-חרס ב (PPNB)) ובסטה (אתר PPNB המאוחר). הם הראו כי גזלים (המשמשים כקבוצת ביקורת) שאכלו דיירי שני האתרים שמרו על א באופן קבוע דיאטה פראית, אך עזים מאתר באסטה המאוחרת היו תזונה שונה באופן משמעותי מזו העזים אתר קודם.

ההבדל העיקרי באיזוטופים יציבים חמצן וחנקן של העיזות מרמז כי לעזות באסטה הייתה גישה לצמחים שהיו מסביבה רטובה יותר מאשר היכן שאכלו. סביר להניח שהדבר נובע מכך שהעיזים מועברות לסביבות רטובות יותר בחלק מה השנה, או מספקות מספוא מסביבות אלה. זה מצביע על כך שאנשים הצליחו עזים - לרעף אותם ממרעה למרעה או להאכיל אותם, או את שניהם - כבר בסביבות 9950 BP. זה יכול היה להיות חלק מתהליך שהחל עוד קודם לכן, אולי במהלך ה- PPNB המוקדם (10,450 עד 10,050 קל"ס BP) ובמקביל להסתמך על זני הזרעים הצמחיים.

אתרים ארכיאולוגיים חשובים עם עדויות לתהליך הראשוני של ביות עזים כוללים את קאוני, טורקיה (10,450 עד 9950 BP), תגיד לאבו חוריירה, סוריה (9950 עד 9350 BP), יריחו, ישראל (9450 BP), ו עין רזאל, ירדן (9550 עד 9450 BP).

• פרננדס, הלנה ואח '. “שולי עיזים שונים במתחם ניאוליטי מוקדם, הרחק מאזורי הביות הראשוניים.” הליכי האקדמיה הלאומית למדעים, בעריכת עופר בר-יוסף, כרך א '. 103, לא. 42, 17 אוקטובר. 2006, עמ '. 15375-15379.
• גרבו, פסקייל ואח '. “הערכת מודלים דמוגרפיים לביות עזים באמצעות רצפי mtDNA.” אנתרופוזולוגיקה, כרך 47, לא. 2, 1 בדצמבר. 2012, עמ '. 64-76.
• Luikart, Gordon, et al. “מקורות אימהיים מרובים ומבנה פילוגאוגרפי חלש בעיזים ביתיות.” הליכי האקדמיה הלאומית למדעים, נערך על ידי הנרי הרפינג, כרך א '. 98, לא. 10, 8 במרץ. 2001, עמ '. 5927-5932.
• מקארביץ ', שריל ונורין טורוס. “מציאת מספוא ומעקב אחרי מעבר לשינה: איתור איזוטופי של תהליכי ביות לעיזים במזרח הקרוב.” אנתרופולוגיה נוכחית, כרך 53, לא. 4, אוגוסט. 2012, עמ '. 495-505.
• נאדרי, סעד ואח '. “תהליך הביות של עזים הושג מניתוח DNA גדול של מיטוקונדריאלי בקנה מידה גדול של אנשים פראיים וביתיים..” הליכי האקדמיה הלאומית למדעים, נערך על ידי קנט ו. פלנרי, כרך א ' 105, לא. 46, 18 בנובמבר. 2008, עמ '. 17659-17664.
• Naderi, Saeid, et al. “ניתוח די-אן-מיטוכונדריאלי בקנה מידה גדול של עז ביתית חושף שישה קבוצות הפוג-גוניות עם מגוון גדול. " PLoS ONE, בעריכת הנרי הרפינג, כרך א '. 2, לא. 10, 10 באוקטובר. 2007, עמ '. 1-12.
• Nomura, Ko, et al. “תהליך הביות של העז שנחשף על ידי ניתוח הגנים המקודדים לחלבון המיטוכונדרי כמעט מלא..” PLoS ONE, נערך על ידי ג'ובאני מאגה, כרך א '. 8, לא. 8, 1 אוגוסט. 2013, עמ '. 1-15.
• Vahidi, סייד מוחמד Farhad, et al. “חקירת המגוון הגנטי של המקומי .” אבולוציית בחירת הגנטיקה, כרך 46, לא. 27, 17 באפריל. 2004, עמ '. 1-12.קפרה הירקוס גזעים גידלו באזור ביות עיזים קדום באיראן
• צדר, מלינדה א. “ניתוח מטרי של אוסף עזים מודרניות (.” כתב העת למדע הארכיאולוגי, כרך 28, לא. 1, ינואר. 2001, עמ '. 61-79.קפרה הירקוס אגארגוס ו ג. ח. הירקוס) מאיראן ומעירק: השלכות על חקר ביות גזע
• זדר, מלינדה א ', ובריאן הס. “ביות ראשוני של עזים (קאפרה חרקוס) בהרי זאגרוס לפני 10,000 שנה. " מדע, כרך א ' 287, לא. 5461, 24 במרץ. 2000, עמ ' 2254-2257.