ג'ינסנג אמריקאי הובנה כצמח מרפא משמעותי באמריקה כבר במאה ה -18. Panax quinquefolius הפך לאחד ממוצרי היער הראשונים ללא העץ (NTFP) שנאספו במושבות ונמצא בשפע דרך אזור אפלאצ'יה ואחר כך באוקארקס.
ג'ינסנג הוא עדיין בוטני מבוקש בצפון אמריקה, אך נקצר בכבדות. זה היה נדיר מקומי בגלל הרס בתי גידול. המפעל גדל כיום בנדירותו ברחבי ארצות הברית ו קנדה. איסוף הצמח מוגבל כחוק לפי עונה וכמות ביערות רבים.
ג'ינסנג אמריקני מפתח רק עלה אחד "מחודד" עם כמה עלונים בשנה הראשונה. מפעל התבגרות ימשיך להגדיל את מספר השקעים. כפי שניתן לראות באיור Bigelow של צמח בוגר המציג שלוש שקעים, לכל אחד מהם חמישה עלונים (שני קטנים, שלושה גדולים). כל קצוות העלונים הם שיניים דקיקות או משוננות. ההדפס של Bigelow מגזים בגדלי ההשתאה ממה שראיתי בדרך כלל.
שימו לב כי שקעים אלה מקרינים מתוך peduncle מרכזי, שנמצא בקצה העלה של גבעול ירוק ותומך גם בגזע (שמאלה התחתונה באיור) המפתח פרחים וזרעים. הגבעול הירוק הלא-וודי יכול לעזור לך לזהות את הצמח מצמחים עץ-גזעי חום דמוי מראה כמו מטפס וירג'יניה והיקורי שתיל. תחילת הקיץ מביאה פרחים המתפתחים לזרע אדום מבריק בסתיו. לוקח שלוש שנים לצמח להתחיל לייצר זרעים אלה וזה יימשך כל ימי חייו.
וו. אנשי סקוט, בספרו "ג'ינסנג אמריקני, זהב ירוק", אומר שהדרך הטובה ביותר לזהות "שר" בעונת החפירה היא לחפש את הגרגרים האדומים. גרגרי יער אלה, בתוספת העלים המצהיבים הייחודיים לקראת סוף העונה, הופכים סימני שדה מצוינים.
גרגרי יער אלה נושרים באופן טבעי מג'ינסנג פראי ומחדשים צמחים חדשים. ישנם שני זרעים בכל קפסולה אדומה. אספנים מעודדים לפזר זרעים אלה ליד כל צמח שנאסף. נשירת זרעים אלה בסמוך להורה שנאסף תבטיח שתילים עתידיים בבית גידול מתאים.
ג'ינסנג בוגר נקצר בגלל שורשו הייחודי ונאסף מסיבות רבות, כולל מטרות רפואיות ובישול. שורש חשוב זה הוא בשרני ויכול להראות כמו רגל או זרוע אנושית. לצמחים ישנים יש שורשים בצורות אנושיות, שהיוו השראה לשמות נפוצים כמו שורש האדם, חמש אצבעות ושורש החיים. קנה השורש מפתח לעתים קרובות צורות מזלגות שורש מרובות כאשר הוא מתיישן בחמש השנים האחרונות.
להלן שתי דרכים בהן ניתן להעריך את גיל צמחי הג'ינסנג הבר לפני הקטיף. עליכם להיות מסוגלים לעשות זאת בכדי לעמוד בכל מגבלת גיל יבול חוקית ולהבטיח יבול עתידי הולם. שתי השיטות הן: (1) לפי ספירת חודים עלהיים (2) על ידי ספירת צלקת עלה קנה שורש בצוואר השורש.
שיטת ספירת שקעי עלים: צמחי ג'ינסנג יכולים להיות מאחד עד ארבעה מתחם כף יד שדות עלים. לכל חוט יכול להיות מעט כמו שלוש עלונים אך לרוב יהיו חמש עלונים ויש לראות בהם צמחים בוגרים. אז, צמחים עם שלוש שיניים עלים נחשבים כחוק לגיל חמש לפחות. במדינות רבות עם תכניות קציר ג'ינסנג פראי קיימות תקנות האוסרות על קציר צמחים עם פחות משלוש שקעים והניחו שהן בנות פחות מחמש שנים.
שיטת ספירת צלקת עלים: ניתן לקבוע את גילו של צמח ג'ינסנג על ידי ספירת מספר צלקות הגזע מהקבוצת צוואר השורש / שורש. כל שנה של צמיחת צמחים מוסיפה צלקת גזע לקנה שורש לאחר שכל גזע מת בסוף בסתיו. ניתן לראות צלקות אלה על ידי הסרת בזהירות של האדמה סביב האזור בו קנה שורש הצמח מצטרף לשורש הבשרני. ספרו את צלקות הגזע על קנה השורש. ילד בן חמש Panax ארבע צלקות גזע על קנה השורש. כסו בזהירות את השורש שלכם מתחת לאדמה בחפירה באדמה.
ביגלו, ג'ייקוב. "בוטניקה רפואית אמריקאית: להיות אוסף של צמחי המרפא הילידים, כרך א '. 3. "הדפס מחדש קלאסי, כריכה רכה, ספרים שנשכחו, 23 ביוני 2012.