מהו חוק השחיטה ההומנית?

מאמר זה מכיל מידע חדש והוא עודכן ונכתב מחדש בחלקו על ידי מישל א. ריברה.

חוק שיטות ההטחה ההומניות, 7 U.S.C. 1901, עבר במקור בשנת 1958 והיא אחת ההגנות החוקיות הבודדות על בעלי חיים מעובדים בארצות הברית. בדרך כלל מכונה "חוק השחיטה ההומנית", למרבה הצער החוק אפילו לא מכסה את מרבית בעלי החיים שגורו מזון. החוק גם לא כיסה את הכוח עגל שוקיים. עם זאת, של USDA שירות בטיחות וביקורת מזון הוכרז בשנת 2016 על כך המתקנים חייבים לספק המתת חסד אנושית לעגלים עגל חולים, נכים או גוססים. עד כה, הנוהג המקובל היה לזרוק את העגלים הצידה ולקוות שהם יתאוששו מספיק כדי לצעוד אל בית המטבח בעצמם. פירוש הדבר היה שהעגלים הסובלים יימאסו שעות לפני שיימחקו מסבלם. עם תקנה חדשה זו, יש להשמיד מיידית את העגלים הללו ולהתאפק מייצור מזון לבני אדם.

חוק השחיטה ההומאנית הוא חוק פדרלי המחייב את הבהמה ללא הכרה לפני השחיטה. החוק גם מסדיר את הובלת סוסים לשחיטה ומסדיר את הטיפול בבעלי חיים "מושחתים". בעלי חיים מושפלים הם אלה שהם חלשים מדי, חולים או פצועים מכדי לעמוד.

מטרת החוק היא למנוע "סבל מיותר", שיפור תנאי העבודה ושיפור "מוצרים וכלכלות בפעולות שחיטה".

בדומה לחוקים פדרליים אחרים, חוק השחיטה ההומנית מאשר לסוכנות - במקרה זה, משרד החקלאות האמריקני - להכריז על תקנות ספציפיות יותר. בעוד שהחוק עצמו מזכיר "מכה או ירייה יחידה או אמצעי חשמלי, כימי או אחר" להפיכת בעלי החיים ללא הכרה, התקנות הפדרליות ב 9 C.F.R 313 היכנס לפרטים נהדרים ומצמררים כיצד בדיוק לבצע כל שיטה.

חוק השחיטה האנושית נאכף על ידי שירות הבטיחות והפיקוח על המזון של USDA. החוק מתייחס רק לשחיטה; זה לא מסדיר את האכילה של בעלי החיים, האכלתם או הובלתם של בעלי חיים.

החוק אומר ששחיטה נחשבת אנושית אם "במקרה של בקר, עגלים, סוסים, פרדות, כבשים, חזירים ובעלי חיים אחרים, כל בעלי החיים הם הופכים לבלתי נראים לכאב באמצעות מכה או ירי בודד או באמצעים חשמליים, כימיים או אחרים המהירים והיעילים, לפני שנכבשים, מורמים, נזרק, נזרק או נחתך; "או אם בעלי החיים נשחטים בהתאם לדרישות הדתיות" לפיהם החיה סובלת מאובדן הכרה על ידי אנמיה של המוח הנגרמת על ידי התנתקות בו זמנית ומיידית של עורקי הצוואר בעזרת מכשיר חד וטיפול בקשר עם כזה שחיטה. "

יש בעיה אחת גדולה מאוד עם סיקור החוק: הדרת מיליארדי בעלי חיים מעובדים.

הציפורים מהוות את מרבית בעלי החיים החקלאיים שנשחטים למאכל בארצות הברית. בעוד שהחוק אינו מחריג מפורשות ציפורים, ה- USDA מפרש את החוק להחריג תרנגולות, הודו, ו, עופות ביתיות אחרות. חוקים אחרים מגדירים את המילה "בעלי חיים" למטרות אחרות, וחלקם כוללים ציפורים בהגדרה, בעוד שאחרים אינם. לדוגמה, חוק סיוע בהזנת משק חי כולל ציפורים בהגדרתה "בעלי חיים" ב- 7 USC § 1471; ה חוק אריזות ומלאי, ב- 7 USC § 182, לא.

אוכלי עופות וארגונים המייצגים עובדי משחטה בעופות תבעו את ה- USDA, בטענה כי עופות מכוסים בחוק השחיטה ההומנית. ב לוין נ. קונר, 540 פ. אספקה 2d 1113 (N.D. Cal. 2008) בית המשפט המחוזי בארה"ב למחוז הצפון בקליפורניה התייצב בצד USDA ומצא כי הכוונה המחוקקת הייתה להחריג עופות מההגדרה של "בעלי חיים". כאשר התובעים ערערו, בית המשפט ב לוין נ. וילסק, 587 F.3d 986 (Cir 9th. קל. 2009) מצא כי התובעים חסרי מעמד ופינו את החלטת בית המשפט קמא. זה לא מותיר לנו שום פסיקת בית משפט בשאלה אם ה- USDA מחריג נכונה עופות מחוק השחיטה ההומנית, אך סיכוי מועט לאתגר את פרשנות ה- USDA בבית המשפט.

חוקים ממלכתיים על חקלאות או חוקים נגד אכזריות עשויים לחול גם על אופן שחיטתם של חיה במדינה. עם זאת, במקום לספק הגנות נוספות לבעלי חיים מעובדים, יש יותר סיכוי לחוקי המדינה להוציא באופן מפורש בעלי חיים או שיטות חקלאיות שגרתיות.

מ רווחת בעלי חיים עמדה שאינה מתנגדת לשימוש בבעלי חיים כל עוד מתייחסים לבעלי החיים באופן אנושי, חוק השחיטה ההומאנית משאיר הרבה רצוי בגלל הדרת ציפורים. מתוך עשרת מיליארד בעלי החיים היבשתיים שנשחטים מדי שנה למאכל בארצות הברית, תשעה מיליארד הם תרנגולות. 300 מיליון נוספים הם תרנגולי הודו. השיטה הסטנדרטית להרוג תרנגולות בארצות הברית היא שיטת ההשתקה החשמלית, שלדעת רבים היא אכזרית מכיוון שהציפורים משותקות, אך בהכרה, כשהן נטבחות. אנשים לטיפול אתי בבעלי חיים והחברה ההומאנית של ארה"ב תומכים בהרג אוירה מבוקר יותר אנושי שיטת שחיטה מכיוון שהציפורים מחוסרות הכרה לפני שהן תלויות במהופך ונשחטות.

מ זכויות בעלי חיים נקודת מבט, המונח "שחיטה אנושית" הוא אוקסימורון. לא משנה עד כמה שיטת השחיטה "אנושית" או ללא כאב, לבעלי החיים יש זכות לחיות ללא שימוש ודיכוי אנושי. הפיתרון הוא לא שחיטה אנושית, אלא טבעונות.

תודה לקלי גרבר מ המרכז לחקר בעלי חיים גרבר למידע על לוין נ. קונר.