מהו תערובת בכימיה?

א תערובת זה מה שאתה מקבל כשאתה משלב בין שניים חומרים בצורה כזו שלא תגובה כימית מתרחשת בין הרכיבים ותוכלו להפריד אותם שוב. בתערובת כל מרכיב שומר על זהות כימית משלו. בדרך כלל מיזוג מכני משלב רכיבים של תערובת, אם כי תהליכים אחרים עשויים לייצר תערובת (למשל, ריכוך, אוסמוזה).

מבחינה טכנית השימוש במושג "תערובת" נעשה לרעה כאשר מתכון קורא לך לערבב, למשל, קמח וביצים. א תגובה כימית אכן מתרחשת בין מרכיבי הבישול האלה. אינך יכול לבטל את זה. עם זאת, ערבוב של חומרים יבשים, כמו קמח, מלח וסוכר, אכן מייצר תערובת ממשית.

אף על פי שמרכיבי התערובת אינם משתנים, תערובת עשויה להיות בעלת תכונות פיזיקליות שונות משני מרכיביה. לדוגמה, אם משלבים אלכוהול ומים, לתערובת יש נקודת התכה ונקודת רתיחה שונה משני מרכיבים.

• חול ומים
• מלח ומים
• סוכר ומלח
• אתנול במים
• אוויר
• סודה
• מלח ופלפל
• פתרונות, קולואידים, מתלים

• סודה לשתייה וחומץ
• בורקס ודבק ליצירת רפש
• שילוב של חומצה הידרוכלורית (HCl) ונותר הידרוקסיד (NaOH)

תערובות יכולות להיות מסווגות כהומוגניות או הטרוגניות.

א הומוגני לתערובת הרכב אחיד שאינו נפרד בקלות. לכל חלק בתערובת הומוגנית אותם תכונות. בתערובת הומוגנית, יש בדרך כלל מומס וממיס, והחומר המתקבל מורכב משלב יחיד. דוגמאות לתערובות הומוגניות כוללות תמיסת אוויר ומלח. א

א תערובת הטרוגניתלעומת זאת, אינו מציג תכונות אחידות. לעתים קרובות ניתן לראות את החלקיקים בתערובת ולהפריד אותם זה מזה. דוגמאות לתערובות הטרוגניות כוללות ספוג רטוב, חול, חצץ, תערובת שבילים וגיר המותלים במים.

במידה מסוימת, אם תערובת מסווגת כהומוגנית או הטרוגנית זה עניין של קנה מידה. לדוגמה, ערפל עשוי להראות הומוגני כשמציגים אותו בקנה מידה גדול, אך אם הם מוגדלים, ריכוז המים לא יהיה אחיד מאזור לאזור. באופן דומה, חלקם תערובות שנראים הטרוגניים בקנה מידה רגיל הופכים הומוגניים יותר בקנה מידה גדול. חול הוא הטרוגני אם בוחנים אותו בכף היד שלך, ובכל זאת נראה הומוגני אם אתה צופה בחוף שלם. כמעט כל תערובת, הנראית בקנה מידה מולקולרי, הטרוגנית. מתמטיקה מיושמת כדי לקבוע אם תערובת הומוגנית או הטרוגנית. אם לא נצפה שונות שונות סטטיסטית בין תכונות, יש להתייחס לתערובת כאל הומוגנית.