מה זה פחמן פחמימני ארומטי?

פחמימן ארומטי פולינועי הוא א פחמימנים מורכבת ממספוגה ארומטי מולקולות טבעת. טבעות אלה חולקות צד אחד או יותר ומכילות אלקטרונים ממוקדים. דרך נוספת לשקול PAHs הן מולקולות המיוצרות על ידי מיזוג של שתי טבעות בנזן או יותר.

מולקולות פחמימניות ארומיות פוליניות מכילות רק פחמן ו מימןאטומים.

ידוע גם כ: PAH, פחמימנים ארומטיים פוליציקליים, פחמימנים פוליארומטיים

ישנן דוגמאות רבות של פחמימנים ארומטיים פולינו-גרעיניים. בדרך כלל, כמה PAHs שונים נמצאים יחד. דוגמאות למולקולות אלה כוללות:

• אנתרסן
• פננטרן
• טטרצן
• חרצית
• pyrene (הערה: benzo [a] pyrene היה המסרטן הראשון שהתגלה)
• פנטסן
• קורנולנה
• קורונין
• סגלגל

פחמימנים ארומטיים פולינו-גרעיניים הם מולקולות ליפופיליות, שאינן קוטביות. הם נוטים להתמיד בסביבה מכיוון ש- PAH אינם מסיסים במיוחד במים. בעוד PAHs עם 2- ו 3 טבעות מסיסים במקצת בתמיסה מימית, המסיסות פוחתת כמעט לוגריתמית ככל שהמסה המולקולרית עולה. PAHs 2-, 3- ו- 4 טבעתיים נדיפים מספיק בכדי להתקיים בשלבי הגז, בעוד שמולקולות גדולות יותר קיימות כמוצקים. PAH מוצק וטהור עשוי להיות חסר צבע, לבן, צהוב בהיר או ירוק בהיר.

PAHs הם מולקולות אורגניות הנוצרות ממגוון תגובות טבעיות ואנתרופוגניות. PAHs טבעיים נוצרים משריפות יער והתפרצויות געש. התרכובות רבות בדלקים מאובנים, כמו פחם ונפט.

האדם תורם PAHs על ידי שריפת עץ ועל ידי בעירה בלתי מושלמת של דלקים מאובנים. התרכובות מתרחשות כתוצאה טבעית של בישול מזון, במיוחד כאשר אוכל מבושל בטמפרטורה גבוהה, בגריל או מעושן. הכימיקלים משתחררים בעשן סיגריות ומפסולת בוערת.

פחמימנים ארומטיים פולינומיים חשובים ביותר מכיוון שהם קשורים לנזק ומחלות גנטיות. כמו כן, התרכובות נמשכות בסביבה, מה שמוביל לבעיות מוגברות לאורך זמן. PAHs רעילים לחיים מימיים. בנוסף לרעילות, תרכובות אלה הינן לרוב מוטגניות, מסרטנות וטרטוגניות. חשיפה לפני לידה לכימיקלים אלה קשורה ל IQ מוריד ואסטמה בילדות.

אנשים נחשפים ל- PAHs מנשימת אוויר מזוהם, אוכלים מזון המכיל את התרכובות ומגע עור. אלא אם כן אדם עובד בסביבה תעשייתית עם כימיקלים אלה, החשיפה נוטה להיות ארוכת טווח וברמה נמוכה, כך שאין טיפולים רפואיים שמטפלים בהשפעות. ההגנה הטובה ביותר מפני השפעות בריאותיות כתוצאה מחשיפה של PAH היא להיות מודע למצבים המעלים סיכון: נשימה של עשן, אכילת בשר חרוך ומגע במוצרי נפט.

הסוכנות להגנת הסביבה זיהתה שבעה פחמימנים ארומטיים פולינו-גרעיניים כסביר ככל הנראה חומרים מסרטנים, או סוכנים הגורמים לסרטן:

• בנזו [א] אנתרסן
• בנזו [א] פירין
• בנזו [b] פלואורנתן
• בנזו [k] פלואורנתן
• חרצית
• דיבנזו (א, ח) אנתרסן
• פנינה (1,2,3-cd) פירנה

למרות שהדגש הוא על הימנעות מחשיפה ל- PAH, מולקולות אלה מועילות לייצור תרופות, פלסטיקים, צבעים וחומרי הדברה.